视情况而定。若是黄喉的块头较大，则需要煮5-7分钟；若是块头较小，煮3-5分钟即可。黄喉是猪、牛等家畜的大血管，主要成分是平滑肌，属于蛋白质类，是非常容易熟的食物。因此一般不需要煮太长时间，在开水中煮至变色即可食用。
黄喉的保存方法：
1、把黄喉放入塑料袋中，用真空包装机抽出来空气，能保存一个月左右。
2、把黄喉放在冰柜中冷冻，能保存50天左右。
3、把黄喉煮熟后，分装在食品袋中，放入冰柜中冷冻，能保存40天左右。
4、把黄喉放在筐中，放置于温度比较低的地方，可以保存4周左右。
5、将黄喉切下，放到清洁好的玻璃瓶子中，在热气中蒸2分钟，然后直接上盖，能保存20-30天。