饺子煮多长时间
1水开后中小火煮5分钟即可。
饺子分为两个部分，外面是由面粉制作而成的饺子皮，里面是各色食物制成的內馅，饺子吃起来口感软滑、细嫩，从营养素的角度来说，也是很有营养的一种食物，富含多种有益元素，适当的食用一些可以起到补养身体的作用，而且，饺子中还含有较为丰富的淀粉成分，适当的食用一些饺子会有较强的饱腹感，将饺子作为正餐食用也是合适的。
饺子是不是浮起来就熟了
2是的。
饺子还未成熟的时候，都是沉在下面的，饺子煮熟之后，饺子皮会鼓胀起来，从而将饺子漂浮在水面上，所以，判断饺子是否煮熟的一个标志就是饺子是不是浮起来了，若是浮起来了的话，就说明饺子已经彻底煮熟了，还有一个简单的判断方式是：用筷子戳一戳，若饺子可以轻松戳破的话，也说明饺子已经煮熟了。
煮饺子可以不盖锅盖吗
3煮沸后可以不盖锅盖。
饺子的外皮是用淀粉制作而成的，不是特别容易熟，饺子刚刚入锅的时候需要盖锅盖，这样饺子好煮熟一些，水煮沸之后可以打开锅盖煮，这样也方便检验饺子的成熟程度，饺子若都浮起来了，就说明饺子已经完全煮熟，可以进行食用了，若没有浮起来，可以适当的再煮一下，等完全熟了之后就可以盛出来进行食用了。
饺子煮熟后可以隔夜再吃吗
4尽量现做先吃，若保存得当的话也可以隔夜食用。
饺子是一种味道较为鲜美，营养价值也比较高的一种食物，从风味和营养价值的角度来说，饺子最好是即做即食，若是实在吃不完的话，可以用保鲜膜将碗口封住，然后将饺子放入冰箱冷藏保存起来，可以起到延缓食物变质的作用，也可以避免饺子放入冰箱串味，不过，这样保存的话最好不要放太久，放久了也会变质，次日食用完毕最佳。