活血化瘀
1白芷和羊肉的性质都偏温性，食用后能够增加人体内的热气，并能促进人体的血液循环，所以对于一些体内血液循环、新陈代谢速度较慢以及身体跌打损伤、有淤血的人群来说，平时可以适当地吃一些白芷炖羊肉来活血化瘀。
除湿止痛
2白芷味辛，具有升发的作用，食用后能够有效地驱散体内的寒湿之气，并能通窍止痛，因此对于一些因为风寒感冒而头痛、眉棱骨痛以及牙痛、疮疡肿痛的人群来说，平时可以适当地用一些白芷来炖羊肉吃，可以起到除湿止痛的作用。
调节血压
3白芷中所含的一些药物成分能够降低动脉压力，而羊肉中含有一定的不饱和脂肪酸，食用后也能帮助维持血管的弹性，所以对于一些平时血压偏高的人群来说，可以适当地吃一些白芷炖羊肉，来起到调节血压、维持心脑血管健康的作用。
消炎抗菌
4白芷煎剂对于大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等多种细菌的生长繁殖都有一定的抑制作用，而羊肉也能益气补虚、温中暖下，所以平时适当地吃一些白芷炖羊肉的话也能起到消炎抗菌的作用。