菠萝蜜能放冰箱保鲜吗
1可以。
完整的菠萝蜜不放冰箱在短时间内也是不会坏的，若是菠萝蜜已经打开了的话，放冰箱存放是比较好的保鲜手段。一般将菠萝蜜放冷藏存放即可，将剥好菠萝蜜果肉用保鲜盒装好，然后放入冰箱冷藏保存，冷藏室的温度一般在5度上下，大约菠萝蜜可以保存3天，若是果肉还在壳里，那么用保鲜膜包好再冷藏还能延长两天左右。
菠萝蜜可以冷冻保存吗
2不推荐冷冻保存。
虽然将菠萝蜜冷冻可以延长食物保鲜期，但是冷冻室的温度比冷藏室还要低，菠萝蜜在这样的环境中保存其营养成分也会逐渐流失，而且冻过的菠萝蜜较寒凉，对于脾胃不好以及牙齿敏感的人来说不适合食用，加上菠萝蜜解冻再吃口感不佳，因此在保存菠萝蜜时一般不考虑冷冻存储。
菠萝蜜坏了一点剩下好的地方能吃吗
3看情况。
如果菠萝蜜是因为磕碰破损等原因而有一点坏了的话，只要坏的时间不长，菠萝蜜还没滋生太多的细菌时将坏了的部分去掉，剩下的还是可以继续吃的。
但如果菠萝蜜是因为保存不当或放的时间久了而导致菠萝蜜坏了，那么这样的菠萝蜜即使坏了一点其它没坏也是不建议再吃了，因为肉眼看起来没有坏的部分也是存在细菌微生物繁殖滋生的，继续食用对健康可能会带来一定的不利。
菠萝蜜什么样子是坏了
4外观改变
正常的菠萝蜜外壳颜色一般是黄色，果肉也是金黄色或黄白色，而坏的菠萝蜜外壳会长黑斑，而且果肉颜色也会变灰暗、生黑斑。
味道改变
好的菠萝蜜会散发非常浓郁的果香味，果肉吃起来也是清甜可口的，如果菠萝蜜闻着有臭味，吃起来有酸味、发酵味的话，说明菠萝蜜坏了不能吃了。