今天给各位分享无烤箱版菠萝派的做法的知识，其中也会对烤箱烤菠萝派进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
菠萝派是一道美味的点心，这个点心该如何做好？
选择新鲜的食材，然后在温度和时间上面把控好一点，一般都做的还不错，实在不行可以多试几遍，我这样的烹饪小白都可以做出来。
酥皮菠萝派的做法，酥皮菠萝派怎么做好吃，酥皮
饼皮材料：
高粉200克、低粉40克、黄油30克、糖1大匙、水1/2杯、马琪淋150克
菠萝馅：
中型菠萝半个、糖60克、玉米淀粉2大匙
另准备蛋黄1个
制作松饼皮：
1、高粉、低粉过筛后加入一大匙糖混合均匀，加入黄油，用手把黄油捏碎，再倒入水，揉成光滑的面团。
2、揉好的面团盖上保鲜膜松驰20分钟。
2、马琪琳用保鲜袋包上，用擀面棍敲到变薄。
3、将松驰好的面团擀成长方形，长度是马琪琳的3倍，宽度与马琪琳一样。
4、将马琪琳放在面片中间，把两侧的面片折过来包住马琪淋，然后两端捏死。
5、把包好马琪淋的面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。
6、重复做法5，把四折的面片用保鲜膜包好放进冰箱松驰20分钟。
7、如此重复三次，每一次都要放进冰箱松驰20分钟
、菠萝去皮切块放进果汁机里面打碎，加糖和玉米粉拌匀，小火煮沸至粘稠
9、松驰好的面片再擀开成0.3厘米厚的长方形面皮，切成2大片如图1，切开的面皮从侧面看层次分明如图2。再切成2片如图3。将其中一小片横切成条，两边不要切断。在没有切的小片边缘刷上蛋黄，中间放入菠萝馅，把上片盖住，边缘捏紧，用叉子压出花纹。
10、把做好的派放进铺了烤盘纸的烤盘中，上面刷一层蛋黄，放进200度预热好的烤箱中烤25分钟左右
菠萝派 蛋挞皮怎么做
食材明细
蛋挞皮10个
菠萝500g
白糖100g
柠檬汁少许
酸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
简易菠萝派的做法步骤
1
食材备好
2
菠萝切碎，加糖腌制20分钟。
3
蛋挞皮解冻
4
腌好的菠萝倒在锅里熬煮。
5
菠萝变软，加入一些淀粉水。
6
加入淀粉水，搅匀熬至浓稠即可。
7
蛋挞皮里放入适量的菠萝馅儿。
8
对折封口，用叉子压出花边
9
做好的菠萝派，摆入烤盘
10
烤箱预热180°，放入烤30分钟左右
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烤好，取出放凉
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热的吃，凉的吃，都很不错。
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成品简易菠萝派 菠萝季不可错过的美食
一个菠萝一碗面粉，教你自制菠萝派披萨，酥脆酸甜比买的还好吃，怎么做呢？
首先我们把准备好的食材清洗干净切成块儿，再把面粉倒入盆中加入适量的小苏打、淀粉和水均匀的搅拌揉成面团，然后做成披萨的样子，在上面撒上菠萝丁，然后把他们放入烤箱中烤15~20分钟左右取出，就可以享受这道美食了，非常的好吃。
菠萝派的做法
分享一个超简单的菠萝派吃法。
只需要将面揉成团，再加上一个平底锅，就可以轻松搞定。
平底锅版的菠萝派，虽然表皮没有烤的那么酥，但薄而柔软，乘热吃是脆的，冷了也软软的不会发硬。
馅料的做法上，大部分朋友家里没有黄油，所以咱们也采用了最简单的炒菠萝方法，加适量的水淀粉勾芡成浓稠状即可，味美也易操作。
做好的菠萝派吃起来，酸甜可口，味美多汁，不比买的差。
平底锅版——简易菠萝派
【准备食材】：
面皮：面粉300g、清水200g、食用油1大勺
馅料：菠萝1个、白糖1大勺、盐1小搓、食用油适量
【具体做法】：
1、面粉中加入清水，搅拌成絮状后揉成面团。
在面团表面淋上一大勺食用油。
表面油抹均匀，盖上保鲜膜静置1小时让面团更滋润。
（是不是对和面的方法有些熟悉？没错，咱们上次的薄皮韭菜馅饼就是这样和面的，不过我把配方又调整了一下，更简单了）
2、菠萝去皮，切成小丁（1个就够）。
锅里像炒菜一样放适量油，放入菠萝，加入白糖，少许盐，中小火开始煸炒。
炒至不再有水份，加入一碗淀粉水。
继续煮至菠萝粘稠，菠萝馅就做好了。
3、砧板上刷一层油，取出静置好的面团，整理成长条状。
4、分成大小差不多的小剂子。
5、取一个小剂子，用擀面杖擀成偏长方形的面片。
放入菠萝馅。
静置好的面皮是比较有弹性的，不想用擀面杖的亲也可以直接用手捏，包成圆形也可以的。
四周折叠，包起菠萝馅。
一个小派胚就做好了。
6、平底锅刷一些油，依次放入派胚（先放封口的一面），中小火烙至两面金黄色即可。
简易菠萝派完成！
外表焦黄，内馅酸甜多汁，咬一口能爆汁，美味！
请指点下菠萝派怎样做？
材料
派皮1：冰水50公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，
派皮2：白油90公克，奶油30公克，高筋面粉50公克，低筋面粉125公克，
馅料1：水80公克，玉米粉40公克，、
馅料2：盐3公克，细砂糖50公克，凤梨罐头果汁150公克，
馅料3：奶油30公克，
馅料4：凤梨400公克
做法
1.)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团做好，并分成200公克及150公克2份备用。
2.)将2份派皮分别杆开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。
3.)馅料1拌匀备用，将馅料2煮至约90℃，再迅速冲入调匀的馅料1拌匀。
4.)作法(3)材料以隔水加热的方式煮至透明胶凝状，即可离火。
5.)将奶油加入拌匀，至完全冷却，再加入切碎的凤梨拌匀，即为馅料。
6.)将馅料倒入模型中抹平，再将上层派皮盖上贴合，中央将派皮切翻开来，派皮表面刷上蛋汁，即可入烤箱以190℃烤约25分钟。
酥皮菠萝派怎么做
酥皮菠萝派的做法步骤
1. 菠萝肉切小粒后加50克水和砂糖小火煮成浓果酱状，也就7、8分钟左右；
2. 果酱放凉后加少许橙味酒和橙味果酱，会使色泽更深，如果没有也可以不加；
3. 酥皮切成12*6cm的长方块，底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气；
4. 中间放入菠萝陷后，将两面盖好，并把四周封严；
5. 用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉；
6. 烤箱230度，中上层，烤约15分钟即可。
菠萝派的酥皮怎么做
派皮的材料1、普通面粉230克
2、糖5克
3、盐5克
4、起酥油140克
5、水90克
馅料
1、糖70克
2、菠萝汁270克
做法编辑
用料
菠萝200克
酥皮400克
辅料
盐1/2茶匙
水200毫升
细砂糖2茶匙
奶油10克
鸡蛋1个
玉米淀粉1茶匙
家庭版菠萝派的做法
1.用一碗，装200毫升的清水，加盐1/2茶匙，搅拌均匀，放入菠萝块，泡约10分钟
2.泡好后沥干水，切成玉米粒般大小的丁，放入锅里炒，等到一出水时，加入无盐奶油10克，翻匀，再加细砂糖2茶匙和玉米淀粉1茶匙，快速兜匀
3.看见锅里的菠萝馅已粘稠时，熄火，将馅料盛出备用
4.从冰箱里取出派皮，趁冻赶快打开，再将皮摊开，不然一回暖就会粘在一起了，用尽子量量折痕，再按两拆痕间的长度，打横地做出记号，目的是做方形的派
做法三
食材
主料
菠萝1个、黄油适量、白砂糖适量、水淀粉适量
辅料
飞饼适量、鸡蛋1个
步骤
1. 菠萝去皮切片。
2. 菠萝片切小丁，锅中小火融化一小块黄油，入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水，小火炒至馅变浓稠。盛出备用。
3. 两张飞饼叠放一起，撒干粉擀均匀，边角修平呈正方形，放入菠萝馅，四条边涂上蛋液（粘合用）。
4. 饼皮对折，用叉子压出花纹，表面划三刀，刷层蛋液。
5. 烤箱185度烤25分钟，香味扑鼻的菠萝派就完成啦。
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