本篇文章给大家谈谈炒地瓜怎么做好吃，以及炒地瓜的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
炒地瓜怎么做好吃，炒地瓜的家常做法
材料
地瓜1大个，丸子若干个，浓汤宝1小盒，蒜叶1根，（可选）龙头鱼干半根，盐1小匙，水一碗，植物油1勺
做法
1.地瓜削皮切条备用 丸子对开切 龙头鱼干切丁
2.热锅后倒入油少许，倒入地瓜条翻炒
3.待地瓜炒的微微金黄时，加丸子继续翻炒
4.加如一碗水和盐粒及蒜叶烧开
5.搁浓汤宝搅拌均匀
6.继续翻炒 这时候呢 汤汁会越来越浓 越来越少
7.待汤汁收的差不多时 洒入龙头鱼干粒翻炒 关火起锅
地瓜炒什么菜好吃
地瓜，又叫沙葛、凉瓜;味甘，性凉。能清热，生津止渴。含糖类、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C等等，能润肠通便，健胃益气。同时能减少热量的摄取，减肥的最佳食品之一。（脾胃虚寒者不宜服食）
用料
地瓜 一个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
水 适量
清炒地瓜的做法
去皮
切片
下锅翻炒
热锅冷油，下胡萝卜片微炒再下地瓜，翻炒，加少量水，盖锅盖闷煮一小会会儿，（不要离开锅灶哦）开盖陆续加入盐、生抽翻炒，加醋，翻炒，熄火，出锅。
地瓜怎么炒好吃又简单的做法
地瓜是一种农村地区非常流行的作物，地瓜的产量高，而且富含营养价值，是饥荒年代人们最主要的食物之一。而现代生活中地瓜也受到了人们的喜爱，而且人们将地瓜进行各种精细化的烹饪，制作出了一道道独具特色的地瓜美味。下面就来看看地瓜怎么炒好吃呢？
红薯也叫地瓜、山芋等，它有着非常丰富粉维生素、糖等营养元素，而且红薯对人们身体的健康也有着很多的好处。
清炒地瓜的做法
1.准备地瓜。
2.把地瓜剥去皮洗净。
3.然后切成薄片。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.然后放入地瓜翻炒均匀。
7.当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀。
8.继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约30秒即可出锅。
糖炒地瓜
1.将地瓜洗干净，切成块。
2.锅里放油，烧至7成热。
3.将地瓜倒入翻炒。
4.小火炒，不要炒焦了。
5.将地瓜炒至金黄色，盛出放入盘子里备用。
6.锅里放水，放入白绵糖，烧开，将汤汁烧成粘稠状。
7.将地瓜倒入，翻炒，将糖裹在地瓜上。
8.出锅装盘了，这下不甜的地瓜也变甜了，还很香。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
地瓜怎么炒好吃又简单
红薯也就是地瓜的另一种叫法，其还可以被称作地瓜、红薯这些。这类食品由于口味甘甜细致、而且针对身体有很多的益处而遭受了大家的热烈欢迎。其带有丰富多彩的膳食纤维素，能够合理的调养人体肠道，并且木薯淀粉成分也很好有较强的充饥感。地瓜的吃法是有很多的，炒着吃便是较为普遍的方式，下边就而言一讲红薯怎么炒好吃又简单。

作法一:
用材
主要材料：地瓜2块
调味品：食用油500ml，醋1勺，白砂糖70克
拔丝红薯的作法
1.地瓜洗去细沙后刮皮，随后切割成滚刀块（边裁边旋转地瓜便是滚刀块了，非常简单）
2.锅中油烧开，入锅炸红薯，低火渐渐地炸
3.尽量将地瓜炸得外脆里嫩才行，直到地瓜完善，外面一层脆壳就可以捞起来沥油
4.取一菜盘，刷一层热锅冷油
5.不沾锅里放1勺油，油烧后放进白砂糖，文火渐渐地熬糖
6.等糖所有溶化并冒小泡泡时，添加半勺子醋，渐渐地熬糖
7.直至糖的色调变黄，再由黄转红，这时候马上熄火
8.将炸好的地瓜放进，颠两下让地瓜匀称沾上糖桨

作法二:
清炒地瓜
流程1提前准备红薯
流程2把红薯剥削皮清洗
流程3随后切割成片状
流程4姜切条、葱滚刀块、蒜切成片、辣椒切片备用
流程5锅置火上添加食用油。水温8成热时放进姜片、葱段、大蒜炸香
流程6随后放进红薯煸炒匀称
流程7本地瓜略掉色时，添加白米醋煸炒匀称
流程8再次煸炒两下就可以添加辣椒煸炒约30秒就可以起锅

作法三:
金平风炒地瓜丝
原材料
"红薯 约500克是","沙拉油 2一茶匙","色拉油（炒出香味用） 1一茶匙","黑糖姜茶（一般白砂糖也可以） 4一茶匙","生抽 2一茶匙","美食酒 1一茶匙","味醂 1一茶匙","色拉油（最终浇上） 1小勺","芝蔴粒（最终加） 适当","朝天椒丁（省去可） 适当","辣酱（省去可） 适当"
作法
1: 红薯一条，外皮洗干净，前后左右切除。
2: 红薯切细条。关键1：边裁边泡茶，所有切完后，水需换2到3次，把表层粉冲走。
3: 关键2: 水需用纸巾吸走。那样炒出去的红薯丝才会松松垮垮的。
4: 锅中，放进沙拉油和色拉油各2一茶匙（我的红薯量多，因此 油也放的多），可是剩余油很重要。关键3:最如同一般烧菜时多放些油，那样金平炒出去才会光亮不柴火。放进红薯丝，火灾拌炒约3分钟。
5: 调味品调好，我们家人超爱吃辣椒，因此 放了朝天椒丁和一匙辣酱，不要吃辣的人能够不用。黑糖姜茶比一般白砂糖使用量到来多，若应用一般白砂糖，请适当调节分量。
6: 红薯变橙黄色时，就可以添加调味品。先添加黑糖姜茶拌炒，随后再添加别的调味品。拌炒约1分钟，最终添加1匙色拉油拌一下（关键4），撒芝蔴，进行。
红薯怎么炒着吃好吃
红薯，我们首先用油给它炸一下，之后然后做一个拔丝红薯干，非常好好吃的
红薯怎样炒好吃？
红薯切成小丁或薄片清炒就可以了，不过一般很少有人炒红薯吃。我个人认为红薯还是烤的比较好吃
煮红薯稀饭也不错
蒸着吃也不错
炒地瓜丝的做法
主料：地瓜300g；辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、葱适量炒地瓜丝1地瓜洗干净，刨丝备用2锅热后加入适量的油3倒入准备好的地瓜丝，开始炒呀炒4炒到颜色变的金黄后加入适量的水焖煮一会5加入切好的葱、辣椒再稍微炒一下6香喷喷的炒地瓜丝就做好啦
本文到此结束，希望对大家有所帮助。