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历年猪肉价格数据
“7亿头猪!”这是中国人一年消费的猪肉数量，这样庞大的规模需要一个稳定的行业保障。然而供过于求导致的中国养猪行业从去年开始陷入亏损，至今仍未结束。中国农业农村部的专家团队近日预测，随着新生仔猪数高位回调，饲料成本高位回落等因素的不断积聚，三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈。该判断让整个行业似乎看到了曙光。大起大落的行情，让生猪养殖业者心有余悸，有养猪户形容过去一年“像钝刀子割肉”一样难熬。过去几年，养猪户都经历了什么?猪肉价格现在真的到底并开始反弹了吗?养猪行业如何避免这种大起大落的行情?《环球时报》记者为此采访了多名养猪户和专家。
“卖一头猪亏500块钱”
据农业农村部监测，截至27日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.75元/公斤，比26日上升0.5%。此前，农业农村部发布信息称，截至今年4月中旬，全国生猪价格已经连续3周小幅回升，结束16周连续下跌的趋势，养殖场和养殖户亏损有所缓解。
“去年年初以来，猪肉价格迅速下跌，谷底时卖一头猪就意味着亏500块钱，非常煎熬的一年。”大北农集团武汉绿色巨农执行副总裁黎龙辉接受《环球时报》记者采访时称，“之前一头猪赚的钱要用来弥补现在两头猪的亏空，这一年来大家都在吃老本。”黎龙辉表示，现在吃得差不多了，如果再不赚钱，就真的熬不住了，整个行业都很虚。
不过，大北农作为集团公司，拥有多元化布局的优势。国内大型企业基本上都是产业链条化布局，上下游打通，因此抗击风险的能力相对较强。
“真正难过的是我们这些存栏几千头、没有上下游配套的企业。上游没有饲料，下游也没有加工，我们两头受压。”四川一家生猪养殖场的相关负责人王经理告诉《环球时报》记者说，“价格起起伏伏的，就像钝刀子割肉，很难受。猪肉价格如果一直在5-6块钱的成本价以下，3个月、5个月还能扛，时间长了就不抱希望了，只能出局。要么卖掉养殖场，要么全部出清转行”。
数据显示，养猪企业去年普遍遭遇滑铁卢。正邦科技最新披露的2021年度业绩预告显示，预计归属于上市公司股东的净利润亏损为182亿元至197亿元，亏损额列生猪养殖企业首位。此外，生猪养殖龙头企业温氏股份和新希望业绩也不佳，营收和净利润双双下滑。
下半年价格上行?
从2002年至今，中国生猪养殖行业共经历五轮“猪周期”，每轮周期大概持续3-4年。但是，2018年至今的“猪周期”如过山车一般大起大落，使得这个周期与以往的截然不同。 2019年，受非洲猪瘟以及新冠肺炎疫情影响，国内生猪价格快速上扬，一直到2021年春节前后，肉价迎来最后的“高光时刻”，每公斤价格超过36元。
2021年2月春节一过，需求下降，生猪价格连续5个月下降，6月份全国多地跌破成本价，生猪出栏均价一度跌至每斤5元。整个行业陷入深度亏损中，并徘徊至今年3月下旬。
实际上，这一轮“猪周期”肉价下行的转折点出现在2020年下半年。历经2019年和2020年的猪价上涨周期之后，2020年下半年按周期规律应该下行的猪价却反常上涨，整个行业原本的警惕迅速转化成一片乐观情绪。
“每年的8-9月份，我们都要做下一年度经营计划。2020年，我们预期下半年猪价会下降，但事实是猪价不仅没降还向上冲了一把，把整个行业的预期全打乱了。我们也在怀疑自己的判断是不是错了。”黎龙辉告诉记者。
中国农业农村部当时发布信息，提示整个行业下行周期的到来。但该提示并没有在行业引起足够重视。于是，2021年初猪价迅速下跌之前，生猪养殖行业仍在继续扩产，供过于求叠加玉米、豆粕等饲料成本的大幅上扬，行业的经营和生产全部被打乱。随着猪价下行周期呼啸而来，整个行业也迅速陷入亏损之中。
不过，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力接受《环球时报》记者采访时认为，这种状态快要结束了。“下半年扭亏，我觉得问题不大，”他告诉记者，市场供应会相对减少，加之市场需求转好，所以下半年猪肉价格会出现一个趋势性上行。
“上一个猪周期结束于2018年6月，到现在为止也快4年了。4年一个周期，我觉得这轮快结束了，猪价应该向上走。”黎龙辉告诉《环球时报》记者，“我个人还是比较相信农业农村部最新判断，下半年会迎来一个扭亏的转折”。
疫情因素和教训
王祖力告诉《环球时报》记者，实际上，这一轮猪周期的下行阶段，也没有比往常更长，但是确实价格跌得够深，因为之前价格涨得也够疯狂，“周期循环就是这样，你有前期高额的盈利，就可能要经历一轮深度的亏损”。
对于下半年行业扭亏转折的到来，黎龙辉和王经理都将疫情视为重要的决定因素。黎龙辉说，“疫情会压制市场需求，如果大家肉吃得不多，价格还是涨不起来”。
而经历此次猪肉价格大幅波动，养猪业也从中吸取教训。黎龙辉告诉记者，“2020年下半年，大家都忽略主管部门的提示，经过这一年下跌，大家开始恢复理性”。他表示，希望整个行业都能吸取教训，科学制订运行计划，尊重市场规律，把行业的峰尖削掉，用来填补谷底，使得整个行业运行更为平滑、理性，而不是大起大落、大悲大喜。
5.23日生猪现货价15.58和生猪主连19095的差异啥意思？为啥有这差异？
生猪价格表是按具体省份名称公布的，在这里无法展示，您可以到《猪价格网》查看某地价格表。2019年4月28日据猪价格网统计全国外三元均价为15.11元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤，较上周上涨0.47元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-0.60元/公斤，跌幅维持在0.01-0.12元/公斤。纵观全国，今日全国上涨势头持续，但下跌区域略有增多，其中安徽、福建、江苏、河南、湖南、北京、海南、辽宁下跌，其余各省市均出现一定幅度的上涨或持平。今日最高猪价：上海市外三元均价为17.00元/公斤。今日最低猪价：新疆外三元均价为11.52元/公斤。
生猪下半年行情如何
从需求端看5月生猪行情走势
【导语】 进入5月份，国内猪价虽继续呈现上涨走势，但上涨动力明显不足，月下旬行情出现高位盘整趋势。是何原因导致猪价涨势的放缓，本文将由需求端做详细分析。
据卓创资讯的统计，截至5月27日，全国外三元月度交易均价为15.32元/公斤，环比涨幅13.31%，同比跌幅17.50%。由下图所示，本月生猪价格虽继续呈现上涨走势，但进入中下旬，上冲动力明显减弱，整体涨幅较4月份明显收窄。是何原因导致猪价涨势的放缓，本文将由需求端做详细分析。
由于当前正处于猪肉消费淡季，自身对行情的拉动作用十分有限，即使月初正逢五一假期，但受公共事件影响，今年五一假期表现大打折扣。经文化部和旅游部数据中心测算，2022年“五一”假期期间，国内旅游出游1.60亿人次，同比减少30.00%;国内旅游收入646.80亿元，同比减少42.90%。而体现在生猪行情上，便是节前屠企备货量同比幅度的缩减。据卓创资讯统计，今年五一前夕，山东重点屠宰企业平均开工率较节后提升幅度仅有0.48%，而作为旅游大省的四川开工率提升幅度也仅有0.36%。而通过五年来同期开工率的梳理来看，仅有2021年的5月份开工率是环比微增了2.31%，其他年份均是环比下滑。
除此之外，猪肉价格持续上涨，但是终端市场却难以跟进，也是导致月下旬猪价难以再冲高的重要原因。进入到5月份，全国重点屠宰企业鲜销率便呈现高位回落的态势，5月重点屠宰企业平均鲜销率92.42%，环比降幅3.36%。同时因为终端市场的走货乏力，屠企被动入库的动作也开始增加，并且因为***持续进行储备肉收储工作，导致屠企冻品库容率高位调整。
那么6月份终端市场是否有所好转，对行情有所拉动呢?
受月初端午假期提振，屠企或有短暂备货动作，导致开工率小幅上扬。但随着节日的效应的转弱，后期屠企开工率将势必高位回落，届时对行情的利好拉动将有所减弱。但卓创资讯预计6月份生猪整体供应量依旧偏紧，对行情或有一定托底作用。综上，卓创资讯预计6月份国内猪价或呈现震荡上涨走势，但涨幅以及涨速依旧在较大程度上受到业内心态的影响。
文章来源：卓创资讯
今年六月份的猪价如何？
根据这个预测情况，
假如粮食价格上涨的话，
会影响饲料价格上涨，
可能会上涨，
否则的话应该是小幅波动差不多。
近20年猪肉价格明细
2007年,受蓝耳病疫情影响,我国猪肉价格创下历史新高.***出台补贴政策,鼓励规模化养殖. 2008年,随着大批资金进入养殖行业,猪肉开始出现供过于求的局面,下半年开始,肉价连续下滑. 2009年年中,猪肉价格持续下跌,生猪价格跌至8元/公斤.肉价探底,养殖户出现大规模亏损,存栏量下跌. 2010年年中,生猪市场的供需缺口逐渐扩大,我国生猪价格进入上涨周期.随着生猪价格上涨,每头猪盈利先后突破100元、200元关口,而在2010年11月份期间,每头猪盈利突破300元. 2011年,生猪养殖盈利情况进一步提高,目前600元/头的盈利状况已处于生猪养殖盈利的较高阶段.
下半年生猪价格走势分析
弱现实强预期下 生猪价格如何走？
近期，生猪现货价格延续振荡上涨态势，期货价格受宏观和商品系统性涨跌的影响，呈现高位波动态势。分析人士表示，生猪远期合约受强预期支撑，6月出现下跌的可能性不大。整体来看，生猪不改弱现实强预期格局。
中州期货生猪分析师章佩英告诉期货日报记者，5月的看涨心态导致生猪产业端跌价惜售，但是消费不足支撑有限，高猪价难以消化，供需持续博弈。此前，受能繁母猪数据出台的影响，生猪盘面恐慌性下挫。随后中央收储持续进行，产业心态回升，盘面窄幅振荡。总体来看，看涨心态仍占主流。
“根据基本面分析，当前生猪现货价格明显上涨，但是在整个动物蛋白比价里，生猪价格仍处在低位，消费的性价比很高。随着供应压力改善，以及消费进入季节性旺季，基本面好转有望加强行业信心。现货季节性上涨对生猪期货远月看涨预期形成正反馈，养殖户逐步扭亏为盈，带动行业惜售和压栏情绪增加。”方正中期期货生猪分析师宋从志表示，随着天气转热，大猪可能存在一波被动出栏压力。产业周期虽然大概率见底，养殖户最艰难的时刻已经过去，但是在本年度能繁母猪绝对保有量不低的情况下，生猪价格上涨幅度可能会受限。
展望后市，齐盛期货研究团队认为，虽然生猪供应逐步下降，但是下降速度偏慢，供应压力依旧存在。同时，需求跟进偏慢，对市场的提振作用有限，各环节按需采购为主，抑制生猪现货涨价幅度。此外，受饲料价格上涨的影响，生猪养殖成本提升，将进一步支撑现货价格，生猪价格将整体呈现振荡小涨态势。不过，产业供需矛盾短期无法有效解决，生猪价格上涨空间有限。
“虽然端午节预期能小幅提振市场消费，但是猪源供应变化不大，所以生猪价格在端午节前有望向上调整。端午节后，随着需求回落，生猪价格存在下滑风险。不过，由于供需调整空间有限，生猪价格波动幅度也受限，盘面可交易机会不多。”章佩英分析说。
章佩英根据能繁母猪数据推算，10月之前，育肥猪出栏量将呈现下降趋势，长趋势利好生猪价格。当前，自繁自养生猪亏损持续缩小，外购仔猪已由亏转盈，企业现金流好转。加上产业普遍看好后市，二次育肥、仔猪补栏和二元母猪补栏积极性提高，压栏和补栏预期部分抵消育肥猪出栏下降的利好支撑。与此同时，下半年疫情好转，加上淡季结束，消费有望继续恢复，需求端拉动作用增强，预期生猪价格将稳步抬升。
“生猪近月合约可能难以持续上涨，而远月合约受强预期支撑，6月出现下跌的可能性不大。在生猪弱现实强预期格局不变的背景下，6月需要关注现货对旺季惯性上涨预期的兑现力度。预计6月生猪现货价格将在15—16.5元/千克区间运行。”宋从志向期货日报记者表示。
文章来源： 期货日报
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