今天给各位分享小彩椒怎么泡制方法的知识，其中也会对小七彩椒的泡制方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
五彩椒的泡制方法
主料
五彩椒适量 蒜米适量
辅料
酱油能盖过蒜米.五彩椒 盐适量
冰糖两三块
酱油泡五彩椒的做法步骤
1. 把五彩椒洗乾净，滴亁水分。洗的过程中不能沾有油。
2. 在撒点盐，腌制一下.把多馀的盐水倒掉
3. 把蒜米剥好
4. 然後再把五彩椒，蒜米放进洗亁净的玻璃瓶中。
5. 我用的是海天酱油
6. 把酱油倒入瓶子裏，再放入冰糖，留一点空间就可以了。等上一个月就可以吃啦
小彩椒怎么泡制方法
主料
小彩椒
500克
生抽
600克
步骤
1.小彩椒洗净沥干水分
2.将小彩椒剪去椒把，放在阳光下晒干水份至表皮微皱，手感稍软
3.玻璃罐提前洗干净，消毒，保证无水无油，将晒好的小彩椒放入，倒入没活小彩椒的生抽，此时小彩椒会有些上浮很正常
4.密封盖好盖子，浸泡一星期便可食用，令人垂涎欲滴的酱味小彩椒奏是介样出炉滴！
泡五彩椒用生抽还是酱油
酱油，简单的泡椒，不放盐不放水，增进食欲、做菜调味都是必备，一口咬下，脆、爽、辣就是那么好吃哦。
主料
新鲜五彩椒（净重）1300克
辅料
荣事达味极鲜1400ML
大块冰糖500克
步骤1五彩泡椒的做法大全
一箱新鲜的五彩椒，挑捡出坏果。
步骤2五彩泡椒的做法图解
每一个彩椒用剪刀修剪多余的蒂，但是不要取下来哦，否则在腌制进容易腐坏，影响口感。
步骤3五彩泡椒的家常做法
清水洗净。
步骤4五彩泡椒的简单做法
放置阴凉处晾干，不要晒哦，一般我是晾24小时。
步骤5五彩泡椒怎么吃
将彩椒装入无水无油干净的瓶子，8分满即可。
步骤6五彩泡椒怎么做
放入大块黄冰糖，压住彩椒，让它不会因为浮力飘起来，导致不能完全浸泡在酱油中；倒入荣世达味极鲜，没过彩椒。
步骤7五彩泡椒怎么炒
盖上盖子，再用保鲜膜包裹上密封，放置阴凉处，浸泡2个月，泡的时间越长越好吃，我一般是三个月后开盖品尝。一个个被酱油充分浸泡的五彩椒全都变色了哦。
成品图
烹饪技巧
我用了一个2L的大瓶子和一个小瓶子（如图），刚好装下1300克彩椒
建议用荣世达味极鲜，味道最好（其它品牌我没用过，味道怎么样，无法回答哦）
冰糖用大块的，融化的慢，可以压住彩椒，这是我个人的经验，没有用小块冰糖也可以，它不但可以增味，还可以让泡椒不那么酸，所以一定要放哦，而且可以多放一点
彩椒在浸泡过程中会产生气体导致少许酱油溢出，是正常现象，建议在瓶子底下垫一个托盘，这样溢出的酱油不会流得到处都是（我的经验教训哦）
泡椒一次做得多，我家可以吃一年，在夏天的时候把它放在冰箱保存不易变质
五彩椒怎么泡才酸脆
五彩椒最简单的泡制方法，不放盐不放水，酸辣脆爽，开胃又下饭
泡五彩椒的正宗做法，泡五彩椒怎样做才好吃的做法步骤
1.把五彩椒洗乾净，滴亁水分。洗的过程中不能沾有油。
2.在撒点盐，腌制一下.把多馀的盐水倒掉
3.把蒜米剥好
4.然後再把五彩椒，蒜米放进洗亁净的玻璃瓶中。
5.我用的是海天酱油
6.把酱油倒入瓶子裏，再放入冰糖，留一点空间就可以了。等上一个月就可以吃啦……
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