大家好，小编来为大家解答粉利怎么炒这个问题，粉利怎么炒不会粘一起很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
怎么做粉利 怎样做粉利
粉利是广西传统小吃，味道很好吃，就像年糕一样的q弹香滑。但很多人就算是买了粉利，没吃过的情况下也不太清楚要怎么烹饪才好吃。今天就让我带大家来看下粉利怎么做好吃吧。
粉利汤
材料：粉利1根，酸菜叶50克，油适量，盐适量，蚝油适量，小葱适量，白糖适量。
做法：
1、小葱切碎;酸菜叶切碎;粉利横切圆片。
2、热锅，下酸菜叶翻炒，将酸水炒干净。
3、下适量的开水，等水开后，下粉利片。
4、下适量的蚝油，加少量的白糖、油和辣椒酱，再次煮开后，加入葱花即可熄火。
5、最后调入少许的盐搅拌均匀就可以出锅了。
胡萝卜猪肉炒粉利
材料：胡萝卜，猪肉粉利一根，大蒜蒜白一根，蚝油，生抽，盐，料酒。
做法：
1、胡萝卜切条;大蒜白切段;粉利切条。
2、猪肉切片，用料酒、生抽腌制一下。
3、放入猪油热锅，加入胡萝卜和大蒜白翻炒两分钟，加一点点盐，把猪肉加入，炒大概67分熟，不要太久。
4、铺上粉利，加一小碗清水，不要让水没过粉利，中火煮大概两分钟。
5、待粉利开始软熟时，加盐、生抽和蚝油翻炒。这时开始注意试味道了，咸度要控制好，如果觉得不够香，可以加一小瓶盖的料酒翻炒。喜欢颜色深的可以加一点点老抽上色。
6、翻炒至粉利有点点金黄，就可以起锅了。
三丝炒粉利
材料：粉利，紫甘蓝50g，萝卜50g，鸡肉丝适量，花生油适量，食盐适量，鸡精适量，生抽适量，高汤适量，生抽一茶匙，盐适量，葱花少许。
做法：
1、粉利切细条;紫甘蓝洗净切丝;萝卜去皮切丝;熟鸡肉用手撕成条状;葱花洗净切末备用。
2、烧热锅头，加入花生油，下粉利炒软。
3、放入紫甘蓝，萝卜翻炒，用少许热高汤淋入。
4、加入鸡肉丝，并加入1茶匙生抽，盐和鸡精调味，最后撒入葱花，翻炒至表面微微焦黄即可。
炒粉利怎么做如何做好吃
炒粉利
材料
粉利
300克
胡萝卜
半个
猪肉碎
少量
甜豆
100克
做法
1.
1.粉利切片，胡萝卜切丝，甜豆焯水沥干。2.起油锅，放入粉利翻炒，加入料酒和酱油。3.放入碎肉和胡萝卜，加入蚝油，最后放入盐即可。
怎么炒粉利
主料
粉利1根、西红柿1个
辅料
油适量、盐适量、蒜米适量
步骤
1.将粉利切成合适的薄片，如果太薄了，翻炒的时候容易碎了。
2.西红柿切片备用。
3.锅内倒油，爆香蒜米。
4.等蒜米爆出香味后，倒入西红柿片翻炒。
5.西红柿炒出汁后，倒入粉利片翻炒。
6.加入适量的白糖。
7.因粉利已经是蒸熟的，所以不需要翻炒太久，粉利片软了就放点盐调味，然后大火收干汁水。
8.酸甜软糯的粉利。
9.再来一碗酸辣黄豆芽，简单又美味的晚餐就有了。
炒粉利的做法，炒粉利怎么做好吃，炒粉利的家常做法
食材用料
粉利两条（根据个人食量）
大白菜根据个人食量相克食物
猪肉根据个人食量相克食物
油适量
盐适量
酱油适量
炒粉利的做法
1.先用工具把粉利弄成丝，有些用刀切片
2.白菜切丝
3.猪肉切丝放少许盐和酱油腌制
4.先把猪肉过油捞出
5.先放油炒青菜稍后放入粉利
6.根据个人口味放入适量的盐
7.根据个人口味放入适量酱油翻炒（可放入老抽调色）
8.不断翻炒直到粉利并放入猪肉直到粉利变软变熟
9.炒熟盛出食用
炒粉利的做法窍门
炒粉利
第一步：食材准备
主料：粉利4个（1斤大约4个粉利）；
辅料：白菜500克、鸡蛋3个；
调料：花生油30克、蚝油10克、酱油10克、老抽5克、盐5克；

第二步：食材处理
1、粉利切成细长条，先放入水里泡一下，去除掉多余的米粉后，捞起备用；
2、白菜洗净后，斜切细长条备用；
3、鸡蛋打入碗中，加适量盐充分打散，用锅摊煎成饼，然后切成鸡蛋丝备用；

4、最终把粉利、白菜、鸡蛋都提前处理妥当准备好；
小建议：
粉利一般在菜市都有切好的，如果买回来圆柱形的粉利要自己切，切的时候务必小心，圆形的粉利很硬，不好下刀；拿回来最好泡一下水，可以去除多余的米粉，以免炒的时候容易糊锅；鸡蛋可以根据自己的喜好来炒，不一定非要跟粗厨一样；
第三步：炒粉利
1、炒菜锅大火热锅倒入花生油，开始冒烟后倒入切好的白菜，炒至变软后倒入粉利，持续翻炒到粉利由原来硬挺的条状开始变软，出现可以可弯曲的状态时，转中火倒入蚝油增味，充分炒均匀；
2、持续的翻炒至粉利变得软滑，开始出现锅底微微的焦糊现象时，沿锅面淋入酱油t入味，充分翻炒直到酱油均匀吸附在粉利表面
3、粉利已经炒至软滑有弹牙后，撒入少许盐，后再淋入老抽着色，充分翻炒均匀后，倒入切好的鸡蛋丝；
4、关火，利用余温最后把粉利与鸡蛋丝充分炒散即可装盘出锅
粉利怎么炒
胡萝卜猪肉炒粉利
材料：胡萝卜，猪肉粉利一根，大蒜蒜白一根，蚝油，生抽，盐，料酒。
做法：
1、胡萝卜切条;大蒜白切段;粉利切条。
2、猪肉切片，用料酒、生抽腌制一下。
3、放入猪油热锅，加入胡萝卜和大蒜白翻炒两分钟，加一点点盐，把猪肉加入，炒大概6、7分熟，不要太久。
4、铺上粉利，加一小碗清水，不要让水没过粉利，中火煮大概两分钟。
5、待粉利开始软熟时，加盐、生抽和蚝油翻炒。这时开始注意试味道了，咸度要控制好，如果觉得不够香，可以加一小瓶盖的料酒翻炒。喜欢颜色深的可以加一点点老抽上色。
6、翻炒至粉利有点点金黄，就可以起锅了。
牛肉炒粉利
材料：牛肉100克，胡萝卜半根，洋葱半个，白菜适量，粉利3根，蚝油1大勺，酱油适量，盐1克。
做法：
1、粉利刨成丝;洋葱、胡萝卜和白菜切丝。
2、牛肉用刀背轻轻拍打几下后切薄片，放入姜末，少许盐抓腌一下，再加入白酒，蚝油，酱油，白糖和胡椒粉抓腌。
3、加入少许蛋清拌匀，然后分次少量加入淀粉水抓腌，每次待牛肉吸收淀粉水之后再加入下一次。这样炒出来的牛肉口感嫩滑。
4、热锅倒油，放入牛肉大火翻炒至八成熟后捞出。
5、放油继续炒配菜，加入适量盐翻炒，待配菜炒至八成熟的时候倒入事先炒好的牛肉。
6、粉利用自来水冲一下抖出多余水分，然后倒入锅中不停翻炒。
7、大约炒一分钟后加入蚝油翻炒均匀。
8、倒入适量酱油翻炒至粉利变软即可。
酸菜炒粉利
材料：粉利一条，酸菜少许，酱油，蚝油，盐少许，猪油。
做法：
1、一条粉利切块或切条，酸菜取菜干，形状与粉利保持一致。
2、热锅下猪油，放酸菜炒一下，再放入粉利，撒点盐，小火翻炒，可以撒少许水，把粉利炒软。
3、加酱油和蚝油稍翻炒即可出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。