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本文目录一览:
- 1、海鲜价格和种类
- 2、饭店的炒鱿鱼多少钱
- 3、市面卖的鱿鱼丝多少钱一斤
- 4、烤鱿鱼一个值多少钱?
- 5、一吨鱿鱼30000元,其中鱿鱼头占百分之30,问一吨鱿鱼头多少钱?
- 6、广西北海特产 鱿鱼干多少钱一斤
- 7、鱿鱼花是真的鱿鱼吗
- 8、秦皇岛鱿鱼价格
海鲜价格和种类
许多老厦门人喜欢吃本地产的“土货”,在他们看来,卖相不好的,个头娇小的海鲜,味道更鲜醇。可是本港海鲜越来越不易捕捞了,因此市面上难以寻觅,它们被淹没在大量外地产品中,难以辨识。
鱿鱼:
本港白须,外港黑须
本港鱿鱼体型较长,尾部较窄,须白且短,烹煮时易烂,香味浓郁,口为比较淡。价格方面也是所有鱿鱼中最贵的,大的每公斤110元,中等80元,小的也是得要60元。
另外,还有两种鱿鱼分别产自广西北海和浙江舟山。北海鱿鱼身型、尾部都较宽,须黑大的只要每公斤40元;舟山鱿鱼须短,口味比较淡,大的也不贵,每公斤60元。此外,外港鱿鱼普遍不易煮烂,且略感涩口。值得注意的是,外港鱿鱼上市前,习惯先将皮剥掉。
墨鱼:
本港个小带刺 外港个大
本港墨鱼个头小,头部有一个尖刺,外港墨鱼个头比较大,往往一只就有三四斤重。
两种墨鱼价格可谓天差地别的。本港的最便宜也要每公斤140元,而外港的最贵只有每公斤120元。
带鱼:
本港黑眼珠,外港有骨节
长黑眼珠的是本港带鱼,黄眼珠的,即可能是本港带鱼,也可能是外海带鱼,区别在于外港带鱼身上有骨节,用于可以触摸到。本港带鱼比本港的每公斤便宜8元左右。本港带鱼同样比外港带鱼鲜嫩。
“本港”不仅指厦门港
为什么本港海鲜味道特别好?研究数据显示,东海南部外海渔场常年受高温、高盐的外海说所控制,饵料丰富,特别适宜鱿鱼 、带鱼等生殖,索饵和栖息。根据有关方面估算,东海南部外海鱿鱼年资源量在10万吨以上,目前,我国、日本合并年捕捞量4万吨左右,另外,本港鱿鱼、本港带鱼的“本港”不是特指厦门港,而是包括粤东南澳岛海外的南澎列岛附近,闽南厦门至东山 岛附近外海。
因过度捕捞,目前本港海货相对比较少了,特别是鱿鱼,产量极少,市民往往不容易买到,因此在买的时候,要仔细分辨。
饭店的炒鱿鱼多少钱
首先分饭店的等级~ 一般的饭店爆炒鱿鱼要20多,好一点的饭店价格在30多
市面卖的鱿鱼丝多少钱一斤
这个鱿鱼丝地方不同价格不同的!内陆没有海鲜肯定要贵一些!
拿青岛来说,超市鱿鱼丝25-45元一斤,这个看品质,所以价格是不一样的!
火车站或者小商店鱿鱼丝18-30元一斤····我都是在小商店买,跟超市是一样的!
呵呵,便宜又好吃!
淘宝上一般半斤11-20元,还要加邮费!
所以,如果本土有的话最好直接买,本土没有那么只能在淘宝买了!搜便宜的!
烤鱿鱼一个值多少钱?
2两左右成本是2块几毛一条,卖5元,5两左右成本5到6元,卖8到十元一条,我之前卖过考鱿鱼,请采纳
一吨鱿鱼30000元,其中鱿鱼头占百分之30,问一吨鱿鱼头多少钱?
一吨鱿鱼30000,鱿鱼头占30%所以一吨鱿鱼里鱿鱼头占重量的30%,费用总共30000*30%=9000。所以一吨鱿鱼头的价格为9000/30%=30000元。
广西北海特产 鱿鱼干多少钱一斤
哈哈,这个简单,我刚从北海回来不久。我上次在哪里买,人家开价25一斤,后来还价买20,他不肯再便宜了。现在是淡季,也是冬季了,估计能再便宜一点吧,很好吃哦!可以先试吃再买,嘿嘿。。。
鱿鱼花是真的鱿鱼吗
一般来说,市场上卖得较贵的是真的鱿鱼制品,但是现在有很多是属于鱼糜制品,这种并不是真的鱿鱼,价格也比较的便宜。假的鱿鱼花不含海鲜实物,只是添加了海鲜调味剂,使得其味道吃起来像鱿鱼。
鱿鱼花是真的鱿鱼吗
真正的鱿鱼花是一个整体,肉块不是特别大,且紧贴内壁。而便宜的假鱿鱼花,中间只有一条窄窄的脉络连接,四周的小块都是独立的。
仿制的假鱿鱼花颜色是纯白的。因为鱿鱼体内含有一种天然色素,所以真正的鱿鱼花颜色略微发黄。
真正的鱿鱼花解冻后,肉质富有弹性,而仿制鱿鱼花弹性较差,用手一捏,全都变成碎末。
秦皇岛鱿鱼价格
都是大连,葫芦岛那里进的。
你想买多少?
鱿鱼丝。。。。。。不在你在什么地方买的好,在你会不会挑。
别买那种白的,买发黄的,间杂有褐色皮的。才是没用添加剂。比较干的都是没喷水,保存时间长
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