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四川省人民代表大会常务委员会关于加强上市猪肉卫生质量管理的决定
一、屠宰上市的生猪必须进入当地***指定的屠宰场（点）进行宰杀。所有屠宰场（点）都应当合乎***规定的兽医卫生条件，具体办法按《四川省生猪定点屠宰管理办法》执行。二、定点屠宰场（点）必须有与屠宰能力相适应的兽医检疫检验人员。检疫检验人员按照***的有关规定，搞好宰前检疫和宰后检验，实行有宰必检制度。三、严禁屠宰病害（死）猪、灌（注）水猪。严禁病害（死）猪肉、灌（注）水猪肉上市销售。严禁用病害（死）猪肉、灌（注）水猪肉加工分割肉、腌腊制品、熟食品等各种肉制品。四、凡进入市场的猪肉必须加盖兽医“验讫”印章，出具***规定的《畜禽产品检疫（验）证明》；凡加盖“高温”、销毁”印章的肉品，应在兽医卫生监督和检疫人员的监督下处理。五、销售人员应当执行进货验收制度，并取得《畜禽产品检疫（验）证明》。禁止采购、运输、销售病害（死）猪肉、灌（注）水猪肉。六、各级***应认真贯彻本决定，组织工商、农牧、卫生、商业、税务、***等部门，加强对上市猪肉卫生质量的管理，坚决取缔病害（死）猪肉、灌（注）水猪肉的生产场所、经销点。七、违反本决定屠宰病害（死）猪、灌（注）水猪、加工、运输、销售病害（死）猪肉，灌（注）水猪肉的，分别由行政管理机关给予处罚，责令停止屠宰、加工、运输和销售，其产品按***规定进行无害处理或者监督销毁，没收其全部非法所得，并处非法所得1－5倍的罚款，情节严重的吊销其《营业执照》。销售病害（死）猪肉、灌（注）水和有毒有害物质的猪肉，情节严重构成犯罪的，由司法机关按照全国人大常委会《关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定》，追究其刑事责任。八、任何单位和个人都有对上市猪肉卫生质量进行监督的权利。检举揭发违反本决定的行为，受法律保护，对检举揭发者负责保密。对检举揭发有功的单位和个人，由***指定的部门给予表彰和奖励。对阻止、刁难有关执法机关工作人员执行公务，情节严重或辱骂、殴打执法公务人员的，由***部门依照《中华人民共和国治安管理处罚条例》给予处罚，构成犯罪的，由司法机关追究刑事责任。九、本决定所列行政机关工作人员、兽医检疫检验人员，玩忽职守、假公济私、徇私枉法，包庇违反本决定的单位和个人使其不受处罚和追诉的，由主管机关给予行政处分；情节严重构成犯罪的，由司法机关追究刑事责任。十、本决定自公布之日起施行。
四川省屠宰税征收办法
第一条 为促进农牧业发展，公平税负，根据国务院关于屠宰税的有关规定，结合四川实际，制定本办法。第二条 凡在四川省行政区域内收购或屠宰猪、牛、羊、马、驴、骡、骆驼（以下简称应税牲畜）的单位和个人，为屠宰税的纳税义务人。第三条 各级地方税务机关负责本行政区域内屠宰税的征收管理工作，其他有关部门应当积极配合。第四条 收购应税牲畜，屠宰税税率为3％。应纳税额按应税牲畜实际重量和当地收购价格从价计算。其计算公式为：
应纳税额＝应税牲畜重量×收购价格×税率第五条 宰杀自养自食应税牲畜，屠宰税按牲畜头数计算、定额征收。猪、牛、羊的税收定额由省人民***决定；马、驴、骡、骆驼的税收定额由市（州）人民***、地区行政公署决定，并报省财政厅、省地方税务局备案。第六条 收购应税牲畜，屠宰税可以采取查帐征收、查定征收、查验征收或定期定额征收的方法。第七条 收购应税牲畜应当使用县以上地方税务机关制发的应税牲畜经营凭证。纳税义务人在收购时应向收购地的主管地方税务机关申报纳税，并持完税凭证起运、宰杀应税牲畜。第八条 除宰杀自养自食应税牲畜的外，从事经营、屠宰应税牲畜的单位和个人，必须依照《中华人民共和国税收征收管理法》办理税务登记，向税务机关提供有关纳税资料。第九条 屠宰税可实行委托代征，代征单位或个人由县以上地方税务机关确定。
地方税务机关提取代征税款的5％向代征单位或个人支付代征手续费。第十条 有下列情形之一的，减征、免征屠宰税：
（一）少数民族在其宗教节日宰杀应税牲畜，免税；
（二）敬老院、孤儿院宰杀自养自食应税牲畜，免税；
（三）部队及按部队供给标准供应的单位宰杀自养自食应税牲畜，免税；
（四）省人民***决定的其他减税、免税情形。第十一条 屠宰税的征收管理工作，包括对收购应税牲畜偷逃屠宰税的处罚，按照《中华人民共和国税收征收管理法》及其实施细则和本办法的有关规定执行。
宰杀自养自食应税牲畜偷逃屠宰税的，由征收机关处以应纳税额两倍的罚款。第十二条 本办法具体应用中的问题由省财政厅负责解释。第十三条 本办法自发布之日起施行。过去我省有关规定同时废止。
未来猪的价钱和年后的行情走势
【南风金融网】【生猪价格行情】2010年12月16日全国生猪价格行情报价一、今日生猪价格参考:单位：元/公斤江苏省 宿迁市 宿城区 生猪价格 内三元 12.00
黑龙江 牡丹江市 宁安市 生猪价格 土杂猪 14.00
江苏省 泰州市 泰兴市 生猪价格 土杂猪 12.00
河南省 安阳市 安阳县 生猪价格 土杂猪 13.10
山东省 临沂市 平邑县 生猪价格 土杂猪 13.00
江苏省 连云港市 赣榆县 生猪价格 土杂猪 12.00
河北省 衡水市 深州市 生猪价格 土杂猪 13.10
江苏省 宿迁市 宿城区 生猪价格 土杂猪 11.50
黑龙江 佳木斯市 汤原县 生猪价格 土杂猪 11.80
安徽省 六安市 霍邱县 生猪价格 土杂猪 14.40
河北省 邢台市 任县 生猪价格 土杂猪 13.00
河北省 沧州市 献县 生猪价格 土杂猪 13.00
黑龙江 双鸭山市 集贤县 生猪价格 土杂猪 13.00
江苏省 徐州市 睢宁县 生猪价格 土杂猪 13.00
山东省 潍坊市 高密市 生猪价格 土杂猪 13.20
河北省 衡水市 故城县 生猪价格 土杂猪 13.00
天津市 天津市 北辰区 生猪价格 土杂猪 14.00
四川省 内江市 威远县 生猪价格 土杂猪 13.00
浙江省 台州市 温岭市 生猪价格 土杂猪 13.20
山东省 潍坊市 临朐县 生猪价格 土杂猪 12.70
辽宁省 沈阳市 新民市 生猪价格 土杂猪 13.40
江苏省 徐州市 丰县 生猪价格 土杂猪 12.80
湖南省 湘潭市 湘潭县 生猪价格 土杂猪 14.50
山东省 青岛市 平度市 生猪价格 土杂猪 12.40
河北省 邯郸市 永年县 生猪价格 土杂猪 13.70
辽宁省 阜新市 彰武县 生猪价格 土杂猪 13.60
安徽省 安庆市 宿松县 生猪价格 土杂猪 13.20
广西 贺州市 八步区 生猪价格 土杂猪 13.00
辽宁省 铁岭市 清河区 生猪价格 外三元 14.20
黑龙江 哈尔滨市 巴彦县 生猪价格 外三元 13.10
山东省 青岛市 即墨市 生猪价格 外三元 13.80
贵州省 安顺地区 平坝县 生猪价格 外三元 13.00
安徽省 宿州市 埇桥区 生猪价格 外三元 14.00
山东省 东营市 广饶县 生猪价格 外三元 12.60
黑龙江 牡丹江市 宁安市 生猪价格 外三元 13.60
山东省 济宁市 曲阜市 生猪价格 外三元 13.40
山东省 烟台市 蓬莱市 生猪价格 外三元 13.80
辽宁省 铁岭市 铁岭县 生猪价格 外三元 14.40
江苏省 泰州市 泰兴市 生猪价格 外三元 13.80
吉林省 公主岭市 公主岭市 生猪价格 外三元 13.60
江苏省 宿迁市 沭阳县 生猪价格 外三元 12.20
湖南省 永州市 蓝山县 生猪价格 外三元 14.60
江苏省 徐州市 丰县 生猪价格 外三元 13.00
黑龙江 绥化市 肇东市 生猪价格 外三元 12.60
山东省 青岛市 胶南市 生猪价格 外三元 12.80
河南省 安阳市 安阳县 生猪价格 外三元 13.50
河北省 邢台市 巨鹿县 生猪价格 外三元 13.60
江苏省 连云港市 赣榆县 生猪价格 外三元 12.50
辽宁省 铁岭市 昌图县 生猪价格 外三元 13.50
黑龙江 伊春市 南岔区 生猪价格 外三元 14.00
辽宁省 沈阳市 新民市 生猪价格 外三元 13.80
辽宁省 铁岭市 西丰县 生猪价格 外三元 13.80
天津市 天津市 北辰区 生猪价格 内三元 14.40
四川省 内江市 威远县 生猪价格 内三元 13.40
江西省 上饶市 婺源县 生猪价格 内三元 13.60
浙江省 台州市 温岭市 生猪价格 内三元 14.50
辽宁省 鞍山市 海城市 生猪价格 内三元 13.60
山东省 泰安市 岱岳区 生猪价格 内三元 14.20
山西省 长治市 长治县 生猪价格 内三元 13.40
河北省 邢台市 内丘县 生猪价格 内三元 13.80
四川省 成都市 蒲江县 生猪价格 内三元 14.40
黑龙江 牡丹江市 宁安市 生猪价格 内三元 13.60
福建省 南平市 延平区 生猪价格 内三元 12.90
吉林省 吉林市 永吉县 生猪价格 内三元 13.00
河南省 驻马店市 泌阳县 生猪价格 内三元 13.20
山西省 忻州市 原平市 生猪价格 内三元 14.00
浙江省 湖州市 南浔区 生猪价格 内三元 13.60
河南省 新乡市 原阳县 生猪价格 内三元 14.00
福建省 南平市 延平区 生猪价格 内三元 13.00
吉林省 四平市 梨树县 生猪价格 内三元 13.20
山东省 临沂市 兰山区 生猪价格 内三元 12.20
山东省 青岛市 平度市 生猪价格 内三元 13.00
山东省 东营市 广饶县 生猪价格 内三元 12.00
山东省 泰安市 宁阳县 生猪价格 内三元 12.20
吉林省 通化市 柳河县 生猪价格 内三元 13.70
江苏省 南通市 如东县 生猪价格 内三元 15.00 二、近期生猪价格走势分析： 东北等地在上周明显走跌后出现小幅反弹迹象，局部出栏仍较集中。今日玉米、豆粕等饲料价格整体走势仍偏落，自繁自养头均盈利变化不大。短期疫情及寒冷天气仍抑制补栏热情，仔猪、母猪价格继续小落。终端需求趋旺，南方腊肉制作明显增加，猪价继续回落可能性不大。 “生猪价格经过去年一年的低位运行，而今年农产品价格普遍上涨，猪肉价格肯定会有一个后涨的过程。”东方艾格农业咨询公司副总经理陈树韦表示。同时，中国畜牧业协会副秘书长马闯表示，猪肉价格到明年1月上旬还会有一定程度的上涨，因为春节的备货会提前准备，临近春节时价格会下降或者非常平稳。 对于2011年春节猪价是涨势跌，很多人都认为，猪价有上涨的空间。因为现在几乎所有物价都上涨了，包括原材料，因此，养殖成本必然上涨，另外，还有的地方出现了口蹄疫，这些或许都会推高春节期间的猪价。 原文地址：
今年六月份的猪价如何？
我国猪价或已进入上行通道 生猪养殖重回盈亏平衡点
在产能调减、消费回暖等因素作用下，近期生猪价格触底回升，生猪养殖重回盈亏平衡点。全国能繁母猪存栏量处于产能调控的绿色合理区域，养殖场户生猪补栏积极性提高，生产形势不断向好。
猪价回升养殖基本盈亏平衡
生猪保供稳价措施取得成效，近期猪价连续数周上涨，呈现触底反弹态势。农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测数据显示，生猪价格从3月底连续8周上涨，5月第3周，全国生猪平均价格为15.45元/公斤，比前一周上涨1.8%。猪肉价格从4月中下旬开始，连续第5周上涨，5月第3周，全国猪肉平均价格为25.12元/公斤，比前一周上涨1.1%。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析，从供给端来看，春节以后生猪存栏量稳中有降，今年3月底生猪存栏是4.23亿头，较上年底下降5.9%，跟去年四季度相比，供过于求的形势有所好转。
出栏节奏方面，农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力表示，3月很多大型生猪企业提前出栏，所以4月出栏量有所减少，支撑了猪价反弹。据了解，由于新冠肺炎疫情的影响，部分地区出栏节奏可能有所放缓，一定程度上也缓解了前期供过于求的局面。
专家一致认为，养殖户对后期猪价上涨有较高预期，出现了压栏惜售情绪，这也是导致近期猪价反弹的重要原因。
从需求端来看，虽然新冠肺炎疫情对猪肉户外消费造成了一定影响，但随着年前腌制腊肉等家庭库存逐渐消耗，叠加清明、“五一”等节假日消费的拉动，猪肉消费总体呈增长态势，支撑猪价持续回升。
猪价回升，养殖亏损程度随之减轻。据了解，4月出栏一头生猪平均亏损248元，较3月少亏79元。按照最新猪价测算，目前生猪养殖已基本达到盈亏平衡。
“目前我们生猪养殖完全成本是每公斤17元，还是处于亏损状态，期待6月之后猪价能达到成本线以上。”四川万家好科技集团有限公司副总裁高明建说道。
去产能接近尾声猪价或已进入上行通道
生猪去产能已接近尾声，能繁母猪存栏处于合理区域。据监测，4月生猪存栏同比下降0.2%，这是2020年6月之后的首次同比下降，但生猪出栏仍惯性增长，环比增长1.2%，同比增长18.0%。因看好后市行情，生猪产能调减幅度收窄。4月能繁母猪存栏量环比下降0.2%(降幅比上月收窄0.8个百分点)，同比下降4.3%，连续10个月向正常保有量回调。据测算，4月末全国能繁母猪存栏量4177.3万头，为4100万头正常保有量的101.9%，处于产能调控的绿色合理区域。
仔猪补栏积极性提高，价格回升更快。农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍，近期农业农村部密集发布下半年猪价回升的预警信息，引导养殖场户科学安排生产，加快仔猪补栏。5月第3周，全国仔猪平均价格每公斤32.37元，连续8周回升，累计涨幅35.7%，比生猪价格涨幅高出12.3个百分点。据调度，部分地区仔猪价格已涨至每头600元，高于450元的养殖成本线。
猪价或已进入上行通道，三季度养殖有望实现扭亏为盈。王祖力表示，未来猪价将呈现震荡上行态势，可能会存在阶段性回调，但整体保持上行趋势。按照21世纪以来五轮“猪周期”每轮平均48个月(其中生猪价格上行、下行各24个月左右)的持续时间计算，这轮“猪周期”自2020年8月价格触顶后，已持续下行19个月，今年3月价格已处于本轮“猪周期”底部，目前价格已经开始触底回升。
生猪养殖有望在三季度扭亏为盈。据悉，三季度生猪期货到期合约收盘价走高，近几批中央冻猪肉收储大部分流拍，一定程度上表明市场对下半年行情看好。农业农村部组织生猪生产监测预警专家，综合考虑生产、消费、进口等因素，对未来半年生猪价格走势进行了模拟预测，六七月将超过16元左右的养殖成本线;九十月生猪养殖有望重回正常盈利区间。
对于明年生猪行情，朱增勇分析，今年春节以后能繁母猪存栏量在4100万-4300万头，一季度末能繁母猪存栏量为4185万头，决定了2023年整体供需基本平衡，猪价将处于窄幅震荡状态。“猪价过高或过低，都不利于行业发展。考虑当前养殖成本，生猪价格保持18元左右、猪肉价格保持25元左右比较合理，能保证行业处于小幅盈利水平，消费者又能接受。”朱增勇说道。
专家提醒，养殖户对未来猪价不要预期过高，应根据整个生产和市场形势未来的预期变化，合理安排生产，避免踩踏性出栏。
探索降本增效方式应对市场风险
面对饲料成本上涨、生猪行情波动等因素，养殖户在探索各种方式降低成本，应对市场风险。
四川省眉山市尚义镇蒲氏家庭农场负责人朱云龙介绍，自己的养殖场通过自配料、提升机械化水平，有效降低了成本。“育肥阶段，自配料比外购饲料每斤便宜0.3-0.4元，在养猪行业深度亏损的情况下，通过自配料每月可节省上万元，大大降低了成本。但是自配料非常考验配方技术，一定要能够保证各个阶段猪的营养需求。”朱云龙表示，养殖场还通过提升机械化程度降低人工成本，4000-5000头猪的存栏量仅需4名员工。
福建沙县顺康农牧养殖专业合作社理事长林振红表示，养殖场为降低生产成本，尝试了低蛋白饲料配方，用麸皮、生物发酵饲料等替代豆粕，还与外部企业合作，引进批次化生产，提高PSY(母猪年提供断奶仔猪数)，提升生产效率。
朱增勇表示，从中长期来看，降本增效关键要提高繁殖效率和降低料肉比。目前行业PSY为17-18头，如果能提升到25头左右，每头猪的成本可降低不少。另外，如果能够降低当前的料肉比，也能有效降低生产成本。
为规避市场风险，一些养殖户选择与大型企业合作，采取代养模式逐渐增多。四川省眉山市洪雅县养殖户李俊明介绍，自己的养殖场在为大型养殖企业代养生猪，自己只负责养殖，公司提供猪苗、饲料和技术支持，猪出栏后由公司统一收购出售。
公司选择代养养殖场也会有一定要求。“首先要是规模猪场，其次要符合生物安全防控要求、环保要求，养殖主体还要具备一定的养殖经验。”高明建表示。在生猪代养模式下，由企业承担市场风险，保障了养殖户基本收益，提高其积极性，一定程度上有利于稳定生猪生产。
农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，近期农业农村部通过多种渠道持续发布生猪生产预警信息，引导养殖场户顺势出栏生猪，保持合理的能繁母猪存栏水平;会同有关部门，督促地方稳定信贷、土地等生猪生产长效性支持政策;发挥部省协调机制作用，统筹推进新冠肺炎疫情防控和生猪稳产保供工作，协调解决饲料、生猪运输受阻等问题。下一步，将继续强化监测预警，加强信息发布，引导养殖场户合理安排生产;紧盯能繁母猪存栏量，督促地方严格落实《生猪产能调控实施方案(暂行)》要求，稳定生猪产能;继续抓好非洲猪瘟常态化防控，进一步落实监测排查、清洗消毒等关键性防控措施，促进生猪生产平稳发展，稳定预期。
文章来源：农民日报
四川省价格管理条例
第一章 总则第一条 为了建立社会主义市场经济的价格管理体制，加强对市场价格的调控管理，规范价格行为，保护消费者和经营者的合法权益，促进经济发展，维护社会稳定，根据***有关法律、法规，结合四川实际，制定本条例。第二条 在四川省行政区域内的***机关、企业、事业单位以及其它组织和个人进行有关价格活动，必须遵守本条例。第三条 本条例所称价格，包括商品价格和服务价格。
行政性、事业性收费依照本条例管理。第四条 经营者定价、***指导价和***定价是价格形成和管理的基本形式。对绝大多数商品和服务实行经营者定价；少数重要商品和服务，分别实行***指导价和***定价。
行政性、事业性收费的项目和标准由***和省规定。第五条 县级以上各级人民***应当加强价格调控、管理和监督，建立健全必要的价格调控体系，维护正常的市场价格秩序和市场价格总水平的基本稳定。
县级以上各级人民***价格行政管理部门（以下称物价部门）是价格主管部门，依法行使管理、监督价格职能；有关行政管理部门根据各自职责，积极配合价格的管理与监督。第六条 ***对价格管理的基本原则是：促进公开、公平、合法、正当价格竞争；维护***利益和社会公共利益，保护消费者、经营者的合法权益；实行间接调控为主、直接管理为辅和统一领导、分级管理。第二章 经营者定价管理第七条 经营者定价，是经营者在价格法律、法规、规章允许的范围内依据生产经营成本和市场供求状况自主制定的价格。第八条 经营者依法享有下列价格权利：
（一）制定、调整属于经营者定价范围的价格；
（二）在***指导价规定的幅度内制定价格；
（三）对***定价和***指导价提出建议；
（四）制定、调整属于***定价、***指导价产品系列中的新产品在***规定期限内的试销价格，***另有规定的除外；
（五）对经营者定价权限内的高新技术产品实行加价；
（六）抵制、检举、控告侵犯合法价格权益的行为；
（七）法律、法规赋予的其他价格权利。第九条 经营者进行价格活动，应履行以下义务：
（一）遵守价格法律、法规、规章；
（二）执行***定价和***指导价，如实提供有关定价资料；
（三）收购、销售商品和提供服务必须执行明码标价制度；
（四）销售商品、提供服务，应当陈列样品或者公布质量标准，保证质量与价格相符；
（五）建立内部价格管理制度，加强内部价格管理；
（六）接受价格监督检查，如实提供价格监督检查所必需的帐簿、单据、凭证、文件以及有关资料。第十条 经营者从事价格活动，必须遵循公开、公平和诚实信用的原则，不得进行价格欺诈、牟取暴利。第十一条 禁止使用下列不正当价格手段牟取利润：
（一）谎称降价；
（二）谎称优惠价、折扣价、处理价、最低价及以其他虚假价格信息，蒙骗消费者；
（三）在明码标志的价格之外另行加价；
（四）采取以次充好、短尺少秤、混充等级规格、掺杂使假、降低质量等手段变相提价；
（五）经营者之间或者行业组织串通垄断价格；
（六）违反公平、自愿原则，强迫交易对方接受高价；
（七）违反反不正当竞争法律、法规的规定，以排挤竞争对手为目的，以低于成本的价格销售商品和提供服务；
（八）其他不正当价格手段。第三章 ***定价和***指导价管理第十二条 ***定价，是县级以上人民***及其物价部门、有关业务主管部门按照***规定的权限制定的价格。
***指导价，是县级以上人民***及其物价部门、有关业务主管部门按照***规定的权限，通过规定基价和浮动幅度、差率、利润率、最高限价和最低保护价等，指导经营者制定的价格。第十三条 ***定价、***指导价，应当根据国民经济和社会发展的要求、社会一般成本水平、市场供求状况制定。第十四条 对国民经济、社会发展和人民生活有重大影响的少数商品、服务实行***定价。
对国民经济、社会发展和人民生活有较大影响的少数商品和服务实行***指导价。第十五条 实行***定价、***指导价的商品和服务项目的分工管理目录，由省物价部门拟订，报省人民***批准。
省有关部门和市（州）、县（市、区）人民***、地区行政公署可以对价格分工管理目录提出调整建议。
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