很多朋友对于全国市场猪肉最新价格表今日和全国猪肉价格不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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历年猪肉价格数据
“7亿头猪!”这是中国人一年消费的猪肉数量，这样庞大的规模需要一个稳定的行业保障。然而供过于求导致的中国养猪行业从去年开始陷入亏损，至今仍未结束。中国农业农村部的专家团队近日预测，随着新生仔猪数高位回调，饲料成本高位回落等因素的不断积聚，三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈。该判断让整个行业似乎看到了曙光。大起大落的行情，让生猪养殖业者心有余悸，有养猪户形容过去一年“像钝刀子割肉”一样难熬。过去几年，养猪户都经历了什么?猪肉价格现在真的到底并开始反弹了吗?养猪行业如何避免这种大起大落的行情?《环球时报》记者为此采访了多名养猪户和专家。
“卖一头猪亏500块钱”
据农业农村部监测，截至27日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.75元/公斤，比26日上升0.5%。此前，农业农村部发布信息称，截至今年4月中旬，全国生猪价格已经连续3周小幅回升，结束16周连续下跌的趋势，养殖场和养殖户亏损有所缓解。
“去年年初以来，猪肉价格迅速下跌，谷底时卖一头猪就意味着亏500块钱，非常煎熬的一年。”大北农集团武汉绿色巨农执行副总裁黎龙辉接受《环球时报》记者采访时称，“之前一头猪赚的钱要用来弥补现在两头猪的亏空，这一年来大家都在吃老本。”黎龙辉表示，现在吃得差不多了，如果再不赚钱，就真的熬不住了，整个行业都很虚。
不过，大北农作为集团公司，拥有多元化布局的优势。国内大型企业基本上都是产业链条化布局，上下游打通，因此抗击风险的能力相对较强。
“真正难过的是我们这些存栏几千头、没有上下游配套的企业。上游没有饲料，下游也没有加工，我们两头受压。”四川一家生猪养殖场的相关负责人王经理告诉《环球时报》记者说，“价格起起伏伏的，就像钝刀子割肉，很难受。猪肉价格如果一直在5-6块钱的成本价以下，3个月、5个月还能扛，时间长了就不抱希望了，只能出局。要么卖掉养殖场，要么全部出清转行”。
数据显示，养猪企业去年普遍遭遇滑铁卢。正邦科技最新披露的2021年度业绩预告显示，预计归属于上市公司股东的净利润亏损为182亿元至197亿元，亏损额列生猪养殖企业首位。此外，生猪养殖龙头企业温氏股份和新希望业绩也不佳，营收和净利润双双下滑。
下半年价格上行?
从2002年至今，中国生猪养殖行业共经历五轮“猪周期”，每轮周期大概持续3-4年。但是，2018年至今的“猪周期”如过山车一般大起大落，使得这个周期与以往的截然不同。 2019年，受非洲猪瘟以及新冠肺炎疫情影响，国内生猪价格快速上扬，一直到2021年春节前后，肉价迎来最后的“高光时刻”，每公斤价格超过36元。
2021年2月春节一过，需求下降，生猪价格连续5个月下降，6月份全国多地跌破成本价，生猪出栏均价一度跌至每斤5元。整个行业陷入深度亏损中，并徘徊至今年3月下旬。
实际上，这一轮“猪周期”肉价下行的转折点出现在2020年下半年。历经2019年和2020年的猪价上涨周期之后，2020年下半年按周期规律应该下行的猪价却反常上涨，整个行业原本的警惕迅速转化成一片乐观情绪。
“每年的8-9月份，我们都要做下一年度经营计划。2020年，我们预期下半年猪价会下降，但事实是猪价不仅没降还向上冲了一把，把整个行业的预期全打乱了。我们也在怀疑自己的判断是不是错了。”黎龙辉告诉记者。
中国农业农村部当时发布信息，提示整个行业下行周期的到来。但该提示并没有在行业引起足够重视。于是，2021年初猪价迅速下跌之前，生猪养殖行业仍在继续扩产，供过于求叠加玉米、豆粕等饲料成本的大幅上扬，行业的经营和生产全部被打乱。随着猪价下行周期呼啸而来，整个行业也迅速陷入亏损之中。
不过，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力接受《环球时报》记者采访时认为，这种状态快要结束了。“下半年扭亏，我觉得问题不大，”他告诉记者，市场供应会相对减少，加之市场需求转好，所以下半年猪肉价格会出现一个趋势性上行。
“上一个猪周期结束于2018年6月，到现在为止也快4年了。4年一个周期，我觉得这轮快结束了，猪价应该向上走。”黎龙辉告诉《环球时报》记者，“我个人还是比较相信农业农村部最新判断，下半年会迎来一个扭亏的转折”。
疫情因素和教训
王祖力告诉《环球时报》记者，实际上，这一轮猪周期的下行阶段，也没有比往常更长，但是确实价格跌得够深，因为之前价格涨得也够疯狂，“周期循环就是这样，你有前期高额的盈利，就可能要经历一轮深度的亏损”。
对于下半年行业扭亏转折的到来，黎龙辉和王经理都将疫情视为重要的决定因素。黎龙辉说，“疫情会压制市场需求，如果大家肉吃得不多，价格还是涨不起来”。
而经历此次猪肉价格大幅波动，养猪业也从中吸取教训。黎龙辉告诉记者，“2020年下半年，大家都忽略主管部门的提示，经过这一年下跌，大家开始恢复理性”。他表示，希望整个行业都能吸取教训，科学制订运行计划，尊重市场规律，把行业的峰尖削掉，用来填补谷底，使得整个行业运行更为平滑、理性，而不是大起大落、大悲大喜。
今年六月份的猪价如何？
我国猪价或已进入上行通道 生猪养殖重回盈亏平衡点
在产能调减、消费回暖等因素作用下，近期生猪价格触底回升，生猪养殖重回盈亏平衡点。全国能繁母猪存栏量处于产能调控的绿色合理区域，养殖场户生猪补栏积极性提高，生产形势不断向好。
猪价回升养殖基本盈亏平衡
生猪保供稳价措施取得成效，近期猪价连续数周上涨，呈现触底反弹态势。农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测数据显示，生猪价格从3月底连续8周上涨，5月第3周，全国生猪平均价格为15.45元/公斤，比前一周上涨1.8%。猪肉价格从4月中下旬开始，连续第5周上涨，5月第3周，全国猪肉平均价格为25.12元/公斤，比前一周上涨1.1%。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析，从供给端来看，春节以后生猪存栏量稳中有降，今年3月底生猪存栏是4.23亿头，较上年底下降5.9%，跟去年四季度相比，供过于求的形势有所好转。
出栏节奏方面，农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力表示，3月很多大型生猪企业提前出栏，所以4月出栏量有所减少，支撑了猪价反弹。据了解，由于新冠肺炎疫情的影响，部分地区出栏节奏可能有所放缓，一定程度上也缓解了前期供过于求的局面。
专家一致认为，养殖户对后期猪价上涨有较高预期，出现了压栏惜售情绪，这也是导致近期猪价反弹的重要原因。
从需求端来看，虽然新冠肺炎疫情对猪肉户外消费造成了一定影响，但随着年前腌制腊肉等家庭库存逐渐消耗，叠加清明、“五一”等节假日消费的拉动，猪肉消费总体呈增长态势，支撑猪价持续回升。
猪价回升，养殖亏损程度随之减轻。据了解，4月出栏一头生猪平均亏损248元，较3月少亏79元。按照最新猪价测算，目前生猪养殖已基本达到盈亏平衡。
“目前我们生猪养殖完全成本是每公斤17元，还是处于亏损状态，期待6月之后猪价能达到成本线以上。”四川万家好科技集团有限公司副总裁高明建说道。
去产能接近尾声猪价或已进入上行通道
生猪去产能已接近尾声，能繁母猪存栏处于合理区域。据监测，4月生猪存栏同比下降0.2%，这是2020年6月之后的首次同比下降，但生猪出栏仍惯性增长，环比增长1.2%，同比增长18.0%。因看好后市行情，生猪产能调减幅度收窄。4月能繁母猪存栏量环比下降0.2%(降幅比上月收窄0.8个百分点)，同比下降4.3%，连续10个月向正常保有量回调。据测算，4月末全国能繁母猪存栏量4177.3万头，为4100万头正常保有量的101.9%，处于产能调控的绿色合理区域。
仔猪补栏积极性提高，价格回升更快。农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍，近期农业农村部密集发布下半年猪价回升的预警信息，引导养殖场户科学安排生产，加快仔猪补栏。5月第3周，全国仔猪平均价格每公斤32.37元，连续8周回升，累计涨幅35.7%，比生猪价格涨幅高出12.3个百分点。据调度，部分地区仔猪价格已涨至每头600元，高于450元的养殖成本线。
猪价或已进入上行通道，三季度养殖有望实现扭亏为盈。王祖力表示，未来猪价将呈现震荡上行态势，可能会存在阶段性回调，但整体保持上行趋势。按照21世纪以来五轮“猪周期”每轮平均48个月(其中生猪价格上行、下行各24个月左右)的持续时间计算，这轮“猪周期”自2020年8月价格触顶后，已持续下行19个月，今年3月价格已处于本轮“猪周期”底部，目前价格已经开始触底回升。
生猪养殖有望在三季度扭亏为盈。据悉，三季度生猪期货到期合约收盘价走高，近几批中央冻猪肉收储大部分流拍，一定程度上表明市场对下半年行情看好。农业农村部组织生猪生产监测预警专家，综合考虑生产、消费、进口等因素，对未来半年生猪价格走势进行了模拟预测，六七月将超过16元左右的养殖成本线;九十月生猪养殖有望重回正常盈利区间。
对于明年生猪行情，朱增勇分析，今年春节以后能繁母猪存栏量在4100万-4300万头，一季度末能繁母猪存栏量为4185万头，决定了2023年整体供需基本平衡，猪价将处于窄幅震荡状态。“猪价过高或过低，都不利于行业发展。考虑当前养殖成本，生猪价格保持18元左右、猪肉价格保持25元左右比较合理，能保证行业处于小幅盈利水平，消费者又能接受。”朱增勇说道。
专家提醒，养殖户对未来猪价不要预期过高，应根据整个生产和市场形势未来的预期变化，合理安排生产，避免踩踏性出栏。
探索降本增效方式应对市场风险
面对饲料成本上涨、生猪行情波动等因素，养殖户在探索各种方式降低成本，应对市场风险。
四川省眉山市尚义镇蒲氏家庭农场负责人朱云龙介绍，自己的养殖场通过自配料、提升机械化水平，有效降低了成本。“育肥阶段，自配料比外购饲料每斤便宜0.3-0.4元，在养猪行业深度亏损的情况下，通过自配料每月可节省上万元，大大降低了成本。但是自配料非常考验配方技术，一定要能够保证各个阶段猪的营养需求。”朱云龙表示，养殖场还通过提升机械化程度降低人工成本，4000-5000头猪的存栏量仅需4名员工。
福建沙县顺康农牧养殖专业合作社理事长林振红表示，养殖场为降低生产成本，尝试了低蛋白饲料配方，用麸皮、生物发酵饲料等替代豆粕，还与外部企业合作，引进批次化生产，提高PSY(母猪年提供断奶仔猪数)，提升生产效率。
朱增勇表示，从中长期来看，降本增效关键要提高繁殖效率和降低料肉比。目前行业PSY为17-18头，如果能提升到25头左右，每头猪的成本可降低不少。另外，如果能够降低当前的料肉比，也能有效降低生产成本。
为规避市场风险，一些养殖户选择与大型企业合作，采取代养模式逐渐增多。四川省眉山市洪雅县养殖户李俊明介绍，自己的养殖场在为大型养殖企业代养生猪，自己只负责养殖，公司提供猪苗、饲料和技术支持，猪出栏后由公司统一收购出售。
公司选择代养养殖场也会有一定要求。“首先要是规模猪场，其次要符合生物安全防控要求、环保要求，养殖主体还要具备一定的养殖经验。”高明建表示。在生猪代养模式下，由企业承担市场风险，保障了养殖户基本收益，提高其积极性，一定程度上有利于稳定生猪生产。
农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，近期农业农村部通过多种渠道持续发布生猪生产预警信息，引导养殖场户顺势出栏生猪，保持合理的能繁母猪存栏水平;会同有关部门，督促地方稳定信贷、土地等生猪生产长效性支持政策;发挥部省协调机制作用，统筹推进新冠肺炎疫情防控和生猪稳产保供工作，协调解决饲料、生猪运输受阻等问题。下一步，将继续强化监测预警，加强信息发布，引导养殖场户合理安排生产;紧盯能繁母猪存栏量，督促地方严格落实《生猪产能调控实施方案(暂行)》要求，稳定生猪产能;继续抓好非洲猪瘟常态化防控，进一步落实监测排查、清洗消毒等关键性防控措施，促进生猪生产平稳发展，稳定预期。
文章来源：农民日报
现在的猪肉价格多少？
这个不同的地方价格不一样的，以山东省为例，参考猪价格网相关数据
2018年4月11日据猪价格网统计山东生猪价格行情，单位：元/公斤
山东省 邹城市 4月11日 最新生猪价格行情 外三元 10.40
山东省 高青县 4月11日 最新生猪价格行情 内三元 9.60
山东省 高密市 4月11日 最新生猪价格行情 外三元 10.30
山东省 高密市 4月11日 最新生猪价格行情 土杂猪 9.70
山东省 福山区 4月11日 最新生猪价格行情 外三元 10.00
山东省 福山区 4月11日 最新生猪价格行情 土杂猪 9.00
不用的地方价格略有差异，还是要以当地的实际情况为准。
现在猪肉价格是多少，今天猪肉价格是多少？
你好很高兴回答你的问题
我上午刚去逛的超市，我们这边猪肉价格28块钱一斤，好肉精肉还贵点
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猪肉现在多少钱一斤？
8月16日，北京新发地市场***猪批发平均价达到25.16元/公斤，同比上涨39.78%，在一周内出现连续和快速上涨的情况。
农业农村部监测数据显示，8月16日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.27元/公斤，比一星期前每公斤上涨9.66%，比7月31日每公斤上涨15.11%。猪肉价格快速上涨，主要原因何在？
业内专家认为，一个重要原因是，前期价格较低的西南地区近来出现了比较明显的上涨。
“华中、西南地区以前是国内毛猪价格的洼地。6月中旬以后，北京及北方的一些大中城市的屠宰厂纷纷到那里大量收购毛猪，现在当地毛猪价格出现明显上涨行情；6月中旬，河北、辽宁的毛猪价格在全国处于相对高位，北京及北方地区的大型屠宰厂转而将***猪主要采购地南移到华中、西南地区，使得河北、辽宁***猪的价格稳中有降。一些留栏时间过长的大体型毛猪面临销售压力，只得降价出栏，又吸引了北京的屠宰厂把收购地点移回到河北、辽宁。当北京的屠宰厂把收购地点移回到辽宁、河北以后，当地毛猪的价格又表现出稳中有涨的态势。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通告诉记者。
与此同时，因上海、浙江、福建、广东等东南沿海地区猪肉价格明显高于华北、东北地区，上海、广州的屠宰厂开始在价格相对较低的河北、辽宁收购***猪，对北京周边猪肉价格也起了一定的提振作用。
专家认为，北京新发地***猪批发价已经上升到近年来同期的最高点。猪肉价格过快上涨，对消费产生了抑制作用。虽然上周北京新发地***猪日均上市量环比出现比较明显的下降，但是返厂的现象也比较普遍。
今年年初，东北三省毛猪调运解禁，使得该地区生猪养殖得以稳步恢复，3月份以后，补栏快速恢复。对于后市，刘通认为，9月份以后毛猪出栏量将明显增加，会压缩肉价上涨的空间，当前猪肉价格已经接近或达到峰值，后续价格上涨可能性不大。
关于全国市场猪肉最新价格表今日的内容到此结束，希望对大家有所帮助。