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怎么炒鱼丸「怎么炒鱼丸儿」

时间:2022-06-03 17:32:09 浏览:9次 作者:陕西法制网 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

今天给各位分享怎么炒鱼丸的知识,其中也会对怎么炒鱼丸儿进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

鱼丸子怎么烧好吃

鱼丸子怎么做?把宛鱼清洗干净,去骨去皮剁碎,加入葱姜蒜末盐糖,然后加入蛋清,淀粉搅拌均匀,下锅煮。,

买来的速冻鱼丸怎么炒

团圆包心鱼丸炒白菜

材料

白菜,鱼丸,干辣椒

做法

1.热锅凉油,下入干辣椒炒香后放入葱花。

2.放入鱼丸翻炒均匀。

3.再放入切好的白菜大火翻炒,烹入少量的白醋,加入生抽,放入盐调味均匀,出锅装盘。

鱼丸做法指导

鱼丸的制作:

1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;

2. 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;

3. 然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。

鱼丸和什么搭配炒菜好吃

鱼丸和辣椒一起炒步骤1.主料:鱼丸、青红尖椒辅料:植物油、盐、姜、香葱、生抽、辣椒酱、鸡精、胡椒粉2.把青红尖椒洗净切斜段3.葱姜洗净切末4.热锅凉油、油热8成下辣椒酱翻炒出红油5.加葱姜翻炒出香味6.加鱼丸翻炒均匀7.加尖椒翻炒出香味8.加生抽、盐翻炒2分钟9.加少许水焖2分钟、让鱼丸入味10.加鸡精、胡椒粉11.翻炒均匀即可酱炒鱼丸步骤1.首先将葱切葱花、香菜梗切末、姜切末,少许切片、黄菜椒切菱形片、青椒切菱形片、红椒切菱形片。2.草鱼去头去尾,剔除鱼骨,用勺子将鱼肉慢慢刮下来。3.准备好榨汁机,倒入鱼肉,加一碗清水,榨成鱼肉泥。4.准备好鱼肉泥,放入葱花、姜末、香菜末,搅拌至有粘性。5.准备一个碗,淋入两勺料酒,加一勺蚝油,一小勺白糖,半勺盐,倒入适量清水,搅拌均匀。6.准备半锅油,烧至六成热,将调好的鱼肉馅儿捏成鱼丸,下入锅中,炸至金黄,捞出控油。7.锅留底油,放入姜片煸炒数秒,下入青椒、黄椒、红椒,翻炒片刻,再下入炸好的鱼丸,淋入调好的碗汁,均匀翻炒,待香味溢出即可出锅。

炒鱼丸的简单做法 炒鱼丸怎么做最好吃

主料

鱼丸

350g

辅料

辣椒

1根

胡萝卜

半根

1粒

1小片

适量

步骤

1.准备食材

2.葱切末 蒜切片 姜切丝

3.辣椒切小块 胡萝卜切菱形片

4.鱼丸切片

5.葱姜蒜爆锅

6.倒入辣椒和胡萝卜,翻炒

7.辣椒胡萝卜炒三分熟,到入鱼丸片(忘了照了)炒的时候干的话可以加点水,炖一下

8.炒熟就可以吃了

辣炒鱼丸怎么做好吃,辣炒鱼丸的家常做法

步骤

1.主料:鱼丸、青红尖椒

辅料:植物油、盐、姜、香葱、生抽、辣椒酱、鸡精、胡椒粉

2.把青红尖椒洗净切斜段

3.葱姜洗净切末

4.热锅凉油、油热8成下辣椒酱翻炒出红油

5.加葱姜翻炒出香味

6.加鱼丸翻炒均匀

7.加尖椒翻炒出香味

8.加生抽、盐翻炒2分钟

9.加少许水焖2分钟、让鱼丸入味

10.加鸡精、胡椒粉

11.翻炒均匀即可

小贴士

没有辣椒酱的可以用豆瓣酱,一定得把鱼丸焖熟透入味

油麦菜炒鱼丸的做法

油麦菜炒鱼丸做法简单,只需要将鱼丸煮熟,之后加入油麦菜一起翻炒即可食用。油麦菜的清新滋味令人吃上不停嘴。鱼丸可以先煮熟再炒,这样比较快熟透,但也可以直接炒鱼丸,为了让鱼丸更快熟透,鱼丸可以切片,然后加入各种调料,如姜、葱、花椒、十三香等大火翻炒鱼丸会更加入味。一起看看油麦菜炒鱼丸怎么做吧。

油麦菜炒鱼丸

原料:油、蒜、盐、味精、姜片、葱白、耗油、生抽。

做法:

1、油麦菜洗净,去掉头部,鱼丸对半切开。

2、锅中放油加入油麦菜、蒜蓉(将蒜头剁碎)、味精炒熟。

3、鱼丸提前煮熟,然后放入锅中炒,加姜片、葱花、耗油、生抽、蒜蓉、味精,翻炒片刻。

4、将油麦菜和鱼丸装碟即可享用

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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