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大连市生猪屠宰及产品流通管理规定
第一章 总则第一条 为加强生猪屠宰及产品流通管理，保证肉品质量，防止疾病传播，保障人民身体健康，促进畜牧业的发展，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品卫生法》和国务院《生猪屠宰管理条例》等法律、法规，结合本市实际情况，制定本规定。第二条 凡在大连市行政区域内从事生猪屠宰及产品销售活动的单位和个人，均应遵守本规定。第三条 大连市生猪流通体制改革领导小组（以下简称领导小组），负责深化生猪流通体制改革，领导、监督检查全市生猪定点屠宰、检疫、产品流通等工作。下设办公室，具体负责组织协调商业、农业、工商行政、物价、卫生、税务、环保、***等部门，共同做好生猪定点屠宰、检疫、产品流通等监督管理工作。第二章 屠宰管理第四条 本市实行生猪定点屠宰。定点屠宰厂（场）应按合理布局、促进生产、方便群众、有利流通、便于管理，符合卫生防疫、动物防疫和环境保护的要求设置。第五条 市内中山、西岗、沙河口区域内设一个定点屠宰厂（场），由***指定；其他区、市、县内设定点屠宰厂（场），由区、市、***确定，报**小组批准。第六条 定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：
（一）厂（场）址要与居民区相隔离，并距饮用水源地500米以外，周边无污染源；
（二）有与屠宰量相适应的待宰圈、屠宰间、病猪隔离圈和急宰间、内脏处理间及挂肉设施；
（三）有污水、污物、粪便及无害化处理设施，排放的废水、废气、废物和噪声等均符合***环保规定的要求；
（四）屠宰间应有水泥地面和1．5米以上罩瓷墙裙，有充足的照明及通风设施；
（五）有专用的肉品保管、装载、运输等工具；
（六）有与屠宰规模相适应的肉品检验人员，设有化验室及必要的检疫、检验设备；
（七）屠宰人员要有卫生防疫部门的健康证明和专业合格证书；
（八）有清洁、消毒卫生制度和兽医卫生检疫检验责任制；
（九）***法律、法规规定的其他条件。第七条 批准设立的定点屠宰厂（场），经领导小组组织有关部门联合验收合格，领取定点屠宰标志牌及有关证、照后，方可从事经营活动。
除农民自宰自食外，任何单位和个人不得在定点屠宰厂（场）外屠宰生猪。第八条 定点屠宰厂（场）凭农业部门开具的产地检疫证明接收进厂屠宰的生猪，没有证明的，不得接收和屠宰。第九条 定点屠宰厂（场）屠宰生猪，应当符合***规定的操作规程和技术要求。第十条 定点屠宰厂（场）屠宰生猪应当按规定进行检疫和肉品品质检验。
生猪屠宰的检疫及监督，依照动物防疫法和国务院的有关规定执行。
生猪屠宰的卫生检验及监督，依照食品卫生法的规定执行。
生猪屠宰的肉品品质检验，依照国务院《生猪屠宰管理条例》的规定执行。第十一条 生猪屠宰检疫、肉品品质检验必须同步进行。经检疫、检验合格的生猪产品，应按***规定加盖合格验讫印章，并按头（片）出具检疫、检验证明；经检疫、检验不合格的生猪产品，在检疫、检验人员的监督下，由厂（场）方按***规定进行无害化处理或销毁。
未经检疫、检验或经检疫、检验不合格的生猪产品，不得出厂。
对不符合商品猪标准的种公母猪和晚阉猪，由厂（场）方加盖“加工”印戳，送熟食加工厂加工。不得在市场上鲜销种公母猪和晚阉猪产品。第十二条 定点屠宰厂（场）不得对生猪或者生猪产品注水或注入其他物质。第三章 流通管理第十三条 本市实行活猪进城、多渠道流通、价格随行就市、放开经营的方针，但在同等条件下应优先收购屠宰本地生产的生猪。第十四条 销售生猪产品，实行定点屠宰厂（场）分区域对口供应，经营者不得跨区域运销和采购生猪产品。但在特殊情况下，经领导小组批准，生猪产品可以跨区域流通。第十五条 中山、西岗、沙河口区域内生猪产品的批发，除由猪肉批发行负责送货外，一律在***指定的批发市场进行。第十六条 生猪产品的配送，必须使用专用车辆，实行吊挂运输，装载前必须洗刷消毒，防止污染。
***交通管理部门对进市送猪和产品配送车辆，无论是在高峰时，还是在节日和限制车辆通行期间，均应发放通行证。第十七条 生猪产品进入市场前，经营者应向市场管理部门交验检疫、检验证明。零售生猪产品，应在柜台或摊位前明示当日检疫、检验证明。市场管理部门应当查证验物，做到证、物相符。
没有检疫、检验证明的生猪产品，不得在市场销售。动物防疫监督机构在市场上补检的生猪产品，未经肉品品质检验不得销售。
大连市加强清真食品生产经营管理的有关规定
第一条 为了加强对清真食品生产经营的管理，尊重有清真饮食习惯的少数民族的风俗习惯，更好地落实民族政策，增进民族团结，根据***有关规定，制定本规定。第二条 本规定所指有清真饮食习惯的少数民族，包括回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、东乡族、撒拉族、保安族等民族(简称回族等少数民族)。第三条 凡在大连市辖区内专门从事清真食品生产经营的屠宰场、肉食加工厂、食品厂、饭店、食品销售专柜及摊点等的单位和个人，均应执行本规定。第四条 市及县(市)、区民族工作部门，应会同商业、工商行政管理等部门，加强对清真食品生产经营的监督、检查、指导。第五条 申请生产经营清真食品的单位和个人，除具备***规定的生产经营食品的条件外，还应具备下列条件：
(一)单位的主要负责人中，至少有一名是回族等少数民族的成员；私营和个体工商户业主必须是回族等少数民族的成员。
(二)饭店的主要厨师、采购员、保管员必须是回族等少数民族的成员。
(三)从业人员中，回族等少数民族的成员所占比例不得少于百分之二十五。第六条 申请生产经营清真食品的单位和个人，须按规定经行业主管部门和当地民族工作部门审查同意，到工商行政管理部门办理《营业执照》，再到民族工作部门领取《清真标志牌》后，方可开业。
清真食品生产经营单位和个体业户因故歇业、停业、转业、搬迁、合并、变更营业项目的，须到原审批机关办理变更或注销手续。其中歇业和变更后不再从清真食品生产经营的，还应缴回《清真标志牌》。第七条 生产经营清真食品的单位的个体业户，须在生产经营场所的显著位置，悬挂市民工作部门统一制发的《清真标志牌》。《清真标志牌》不得转让、买卖。第八条 生产经营清真食品的单位和个体业户，所需的生牛、羊、鸡肉等原料，须到清真屠宰场或专供清真柜台、摊点采购。第九条 清真屠宰场或专供清真柜台、摊点批发和销售的牛、羊、鸡、鸭肉等，必须有清真屠宰证明。
清真屠宰场屠宰牛、羊、鸡、鸭等禽畜，应严格按照清真习惯屠宰。第十条 非清真商场(店)中设置的清真食品专柜，其柜台应距出售猪肉及其制品柜台三米以上。服务人员不得与非清真柜台服务人员混岗。第十一条 加工、运输、储藏、计量、包装、销售清真食品使用的工具、容器、设备等，必须专用，并指定专人保管。第十二条 在清真食品生产经营单位和个体业户中工作的非回族等少数民族的人员，以及到清真饭店的就餐的顾客，必须尊重回族等少数民族的风俗习惯，不得携带、食用回族等少数民族禁忌的食品。第十三条 生产经营清真食品的单位和个体业户违反本规定，属于违反民族政策的，由民族工作部门给予批评教育、责令限期改正，拒不改正的，收回《清真标志牌》；属于违反工商行政管理规定的，由工商行政管理部门按有关规定给予罚款、停业整顿、吊销《工农业执照》的处罚。第十四条 本规定发布前已经从事清真食品生产经营的单位和个体业户，由民族工作部门会同商业、工商行政管理部门进行检查审核。经检查审定合格的，发给《清真标志牌》；不合格的，责令限期改正，逾期仍不合格的，不得生产经营清真食品。第十五条 本规定由大连市民族事务委员会负责解释。第十六条 本规定自发布之日起实行。
武汉市查处价格欺诈和牟取暴利行为实施办法
第一条 为了维护市场价格秩序和消费者的经济利益，根据***《制止牟取暴利行为的暂行规定》和《湖北省关于反价格欺诈和暴利行为的暂行规定》，结合本市实际，制定本办法。第二条 凡在本市行政区域内从事商品生产经营和提供有偿服务的单位和个人(以下简称生产经营者)，均应遵守本办法。第三条 市和区县物价部门是各自行政区域内查处价格欺诈和牟取暴利行为的行政主管部门。查处价格欺诈和牟取暴利行为具体工作，由市和区县物价检查机构负责。
市和区县工商行政管理、技术监督、***、工业、商业、卫生、教育等部门和银行，应按各自职责，配合市和区县物价检查机构查处价格欺诈和牟取暴利行为。第四条 本办法所称价格欺诈行为，是指生产经营者以不正当价格手段欺骗消费者，使消费者的经济利益受损害的下列行为：
(一)凭借垄断地位实行价格垄断的；
(二)违反规定，互相串通、订立协议或达成默契，共同提高价格的；
(三)以虚假的优惠价、折扣价、处理价、平价、最低价等手段，蒙骗消费者的；
(四)不按规定明码标价，价目表、标价牌、标价签标价内容不实，或者低开价、高收费的；
(五)串等串级、抬级抬价、压级压价的；
(六)采取短尺少秤、以次充好、降低质量等手段，变相提价的；
(七)捏造、散布不实的市场供求和价格信息，诱骗消费者的；
(八)强买强卖，强行服务的；
(九)其他价格欺诈行为。第五条 本办法所称牟取暴利行为，是指生产经营者在商品生产或提供有偿服务过程中，以不正当价格手段获取高额利润、损害消费者经济利益的行为。第六条 查处牟取暴利和价格欺诈行为的重点商品品种和服务项目为：粮食、食油、猪肉及其制品、牛奶、鸡蛋、食糖、大路蔬菜、大众化早点、民用煤、液化石油气、服装、鞋类、冷食品、化肥、农药、药品及医疗卫生收费、中小学及社会办学收费、托幼收费、市内公用交通费，以及宾馆、餐厅、歌舞厅的价格和服务收费。
今后变动前款规定的商品品种和服务项目，由市物价部门确定、发布。第七条 对实行差价率控制的商品，按下列规定认定为牟取暴利行为：
(一)大路蔬菜零售价格(不使用合法衡器或按捆、堆出售，按500克折算价格)超过按成交价加市物价部门规定的加价率制定的零售价格一定幅度的；
(二)猪肉零售价格超过按当日***肉购进价(屠宰厂销售价)加物价部门规定的批零差率制定的部位肉价格水平一定幅度，或小包装猪肉、熟肉制品批零差率超过物价部门规定的批零差率一定幅度的；
(三)食用油、粮食、食糖批发、零售价格超过按正常环节购进价加物价部门规定的进销差率、批零差率制定的价格一定幅度的；
(四)良种鸡蛋零售价格超过按购进价加物价部门规定的加价率制定的价格水平(***给予补贴、调控市场的“直挂”蛋，按市人民***定价执行)一定幅度的；
(五)牛奶(包括乳制品)中的本地产品出厂、批发、零售价格超过市物价部门发布的价格水平，外地产品超过市物价部门规定的进销差率、批零差率一定幅度的；
实行差率控制的商品加价率(进销差率和批零差率)由市物价部门规定。认定超过市场价格水平一定幅度为牟取暴利行为的幅度，由市物价部门确定、发布。第八条 对实行行业指导价格和协议价格的商品，按下列规定认定为牟取暴利行为：
(一)馒头、花卷、热干面(粉)、汤面(粉)、油条、油饼等大众化早点实际销售价格，超过市物价部门和市饮食服务管理处共同测算制定的指导价格水平的；
(二)服装批发、零售价格超过市物价部门制定的行业作价办法所定价格一定幅度的。第九条 对实行按规定作价原则和办法制定价格的商品和服务收费，按下列规定认定为牟取暴利行为：
(一)餐饮业(包括宾馆、酒店和经营餐饮的娱乐业)按月审核，综合毛利率超过市物价部门审定的毛利率的；单项菜肴价格超过公布价格；酒水、小食品价格和服务收费价格超过公布价格；门票、最低消费等收费超过公布价格的；
(二)没有评定餐饮业等级的企业，菜肴、酒水、小食品价格及其他娱乐项目收费超过同档次最低价格的；
(三)经营企业销售自行采购的化肥、农药，价格超过市物价部门规定的；
(四)药品及医疗收费价格超过市物价部门规定的。
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我上午刚去逛的超市，我们这边猪肉价格28块钱一斤，好肉精肉还贵点
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