网站首页 / 生活 / 正文

怎么炒玉米面,怎么炒玉米面好吃

时间:2022-06-04 15:44:11 浏览:7次 作者:誓言心语 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

今天给各位分享怎么炒玉米面的知识,其中也会对怎么炒玉米面好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

玉米面怎么炒

材料:玉米面60G,面粉50G,糖3大勺,豆沙80G

做法:1、玉米面,面粉,糖用温水和成面团,然后醒10分钟

2、把玉米面团分成多个小份,搓圆,擀成小块面皮

3、在面皮中放入适量豆沙团,包成饺子形状

4、放入锅中蒸15分钟即可

简单易学的

原料:

1)胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面(黄)

2)盐、鸡精 小葱

做法:

1)胡萝卜擦丝,小葱切细段

2)鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中可加入适量的玉米面,玉米面和面粉比例1:2

3)加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中

4)平底锅里放少许油,倒入面糊,就像摊煎饼的那样,然后翻几个面就好了。

其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!

PS:为什么要在面糊里加入玉米面?

因为玉米面是粗粮,单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化,特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚,长期使用粗粮,既可满足人体最粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养,粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味,既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜,,,:)

玉米面窝头�

玉米面和大豆面以4∶1的比例混合,其约500克,用七八十度的热水和面(因烫手,可用筷子搅),稍凉后揉匀,做成10个小窝头,放蒸锅内,见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜,清香可口。可配炒菜作主食食用。�

玉米面贴饼子�

所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上,用小火烧热,淋底油,做成6个长圆形稍厚的饼,码在锅里。火力加大后,淋上半碗水,水的高度约为饼子的厚度的一半,马上盖上锅盖,约10分钟水即耗干。再改用小火,转动锅,使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时,即刻取出,底朝上装盘。底部酥脆,上部绵软,别有风味。�

玉米羹�

嫩玉米粒约100克(可买嫩玉米蒸熟后剥粒,也可买罐装的。),鸡蛋一只,水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用,鸡蛋打散。锅里放一大碗水(高汤更好),放入玉米粒,烧开,撇去浮沫,放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适量盐、鸡精,勾玻璃芡(浓米汤状)。小开时即徐徐放入蛋液,边放边搅,勿使蛋花成大片。最后放入黄瓜粒,点一点香油即成。�

三米粥�

用玉米粒、大米、薏米,以2∶2∶1的比便共约300克,淘净后加水,大火烧开。然后改用文火慢煮,约30~40分钟,米汤浓稠即成。�

玉米渣子粥�

玉米渣子是用玉米加工成的小粒,市面上有售。用100~150克玉米渣子,加适量冷水搅匀,坐火上煮开,然后用小火煮十几分钟即成。由于玉米渣子中含有一些玉米粉,所以熬出的粥汤汁很浓,又因渣子煮后虽变软但仍成形,吃起来风味独特。�

参考资料:〔健康食品〕玉米的吃法 及 poco美食网 美食Diy

大米粥快好时加点玉米面,边加边搅,很好吃,颜色也好看.

玉米面糊糊,加点青菜叶,一点盐.

玉米面和少量白面蒸发糕.

做烫面的玉米面蒸素馅饺.

煎玉米面蛋饼,可以是鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,鹅蛋等.

番茄玉米面加白面疙瘩汤

如何做干炒玉米面

食材

主料

玉米面

200g

辅料

番茄

半个

肉丸片

适量

豆腐串

1串

蒜苗

适量

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备食材

2.将番茄、豆腐皮、肉丸切片。

3.玉米面洗一下水

4.放入开水里煮一下,捞出。

5.过一下凉开水

6.锅里热油,下入切好的配菜翻炒。

7.下入玉米面翻炒

8.炒匀后,调入适量盐和胡椒粉炒匀,即可。

9.盛碗里,加了点榨菜肉末。

小贴士

炒玉米面

怎样将生玉米面炒熟

取适量玉米面备用,锅里没有水分,锅一定要干的,然后倒入玉米面,开始翻炒看到有微微冒热气,调中小火继续翻炒,直到玉米面的颜色加深就炒熟了。

个人建议。

漂亮的玉米面的做法,漂亮的玉米面怎么做好吃

食材

主料

玉米面

500g

辅料

适量

适量

味精

适量

鱼丸

5颗

橄榄菜

1小把

干贝

1小把

腊肠

1根

卤蛋

1个

步骤

1.玉米面

2.放在桶里泡着

3.橄榄菜准备着

4.干贝和鱼丸

5.腊肠切片备着。

6.先把玉米面捞过在泡冷水,在洗。然后捞出沥干备用。

7.炒橄榄菜先,然后加入开水。加入干贝煮开。

8.加入玉米面鱼丸腊肠和卤蛋在开就可以了。

小贴士

给的人说这玉米面除了要提前泡好之外,重要的就是要先过水捞过。然后在冲,说是要把面上的粉给去了,我没看出面上有什么粉,但出来汤色是有些浑。估计说的就是这...(展开)

请问下大家 那个玉米面怎么炒 需要些什么搭配着好吃?

你说的玉米面是纯粹的玉米面,如果是的话。玉米面可以于杂粮一起熬粥健脾利胃。还可以在煮饭的时候加入一起。(俗称包谷饭,在湖北这边)这种做法是在改革开放前由于当时没有多的粮食吃,人们就把米与玉米面一起煮饭。这种做法非常简单而且吃起来香甜可口,对有胃病的人又很大的帮助。现在湖北(我是湖北人)很多农家饭庄或养生菜馆都有这道饭。在外面小摊上也要买3云一小碗,可见这种做法在当地是很受欢迎的。

但是我觉得你可能说的不是纯粹的玉米面,因为玉米面是不能炒i的。但你提出怎么炒这个问题,肯能说的是在我们这边还有一道地方菜流传比较久,但是由于它的做法不够精致讲究所以外地知道的比较少。它是用玉米面和辣椒、盐等调料腌制而成的。颜色偏红一点(黄中带红)普通话也成为玉米面(俗称榨广椒),其做法很简单,菜油(最好用菜油,才能把这道菜的精华发挥出来)烧热放入玉米面,这道菜讲究火候要大火至中火在小火慢慢炒至颜色变红有香味,切记不要糊锅。一定要多放油,不然会糊锅这道菜比较吸油,不要放盐、起锅的时候加味精即可。还有一种做法是放入腊肉在锅里把让肉的油烧至出来后面做法同上。(这种做法最好吃)。如果没有腊肉的话还有一种做法,是蒸肉。选取五花肉,做法和粉蒸肉一样,这里就不多说了。下面放入这个玉米面(榨广椒)放锅里面蒸即可。希望我的答案能帮到你,如果是请给满意答案,谢谢

炒玉米面怎么做

炒玉米面的做法

1.所有原料混合在一起,用筷子把面粉和鸡蛋搅成疙瘩状

2.用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑

3.压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压得扁一些,让其好过压面机

4.压面机开1档,让面片过压面机3、4遍

5.面片对半折一次,再次过压面机大概3遍

6.转压面机3档,过面片5、6遍,让面片出现自然光滑,用刷子蘸点面粉刷在面片上,再继续过压面机2、3次

7.把面片从中间切对半,压面机转压面5档,二块面片分开过面机,压3、4遍,面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块

8.压面机转面条档,在过了5档的薄面片上再撒些面粉,过粗面条档,粗条就出来了

9.做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起,不要到时候没面条吃变成吃面片儿了

10.蟹味菇去蒂洗净,沥干水备用

11.洋葱洗净切丝备用

12.青辣椒洗净对半切开,去籽切小段备用

13.培根改刀切小块备用

14.取一口锅,烧热水,沸腾后下一半玉米面煮至八分熟(面条试吃一下,还有些硬度)

15.边煮面的同时边炒香菜料,锅中倒入油烧热,下培根煸香,盛出备用

16.锅中底油煸香洋葱,下蟹味菇同炒

17.面条沥干水下到炒锅中,同锅内的原料一同翻炒均匀

18.加入培根和青辣椒一同翻炒

19.加入2大勺香辣酱和1大勺蚝油,炒匀即(不用加盐。)

炒玉米面饽饽的做法,炒玉米面饽饽怎么做好吃

主料

玉米面饼子

一个

猪瘦肉

50克

白菜梢

100克

生抽

适量

淀粉

适量

适量

小红辣椒

一个

花生油

适量

辅料

适量

适量

步骤

1.我是贴的玉米面饼子。

2.把大白菜切成细丝,肉和玉米面饽饽切成小方块。

3.葱姜和辣椒都切成小丁。

4.锅里放花生油烧热放入用水淀粉抓一下的猪肉,炒香再放入葱姜和辣椒。

5.放入生抽继续翻炒几下。

6.放入白菜。

7.翻炒到白菜蔫了即可。

8.放点开水。

9.放入切好的饽饽,不要动,盖好锅盖焖5分钟饽饽就软了。

10.翻炒饽饽,放盐和香油出锅。

11.一碗营养美味的炒饽饽做好了,开吃!

怎样炒玉米面茶面

三月不减肥,四月徒伤悲,这三月马上就要过去了,如果再不把减肥提到日程上来,估计这个夏天就剩伤悲了,琢磨一道简单低脂的食物,饱腹感及强👍

用料

玉米面 200克

花生米,黑芝麻,白芝麻,核头仁,枸杞,葡萄干

玉米面油茶的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

space

准备好食材,用量随意,我这里没有放白糖,喜欢甜一点可以放白糖,白糖可以关火后拌入,如果喜欢滑润一些,就提前拌到玉米面中,但这样在翻炒时容易糊,要特别注意

步骤 2

space

在锅中放一点玉米油,把花生米炒香

步骤 3

space

然后放入核桃仁,我的黑白芝麻都是熟的,如果是生的也要提前炒香,这里要提示一下,核桃仁黑白芝麻最好要干炒,不放油,我提前忘了炒核桃仁了,所以就偷懒这样一下

步骤 4

space

放入黄油,大约20克,小火融化

步骤 5

space

放入苞米面翻炒,这一步最累,要不停翻炒,前期会有旮瘩,边压边翻,炒到颜色变深,看着细腻没有旮瘩了,就差不多了,全程小火

步骤 6

space

花生米核桃仁这些压碎

步骤 7

space

放入花生碎这些,翻炒均匀

步骤 8

space

放入提前洗净的枸杞葡萄干,再翻炒出湿气,就可以出锅了

步骤 9

space

一碗粗粮油茶做好了

玉米面油茶的小贴士

文章到此结束,希望可以帮助到大家。

版权声明:
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责,内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读,无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站(文章、内容、图片、音频、视频)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至353049283@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除、维护您的正当权益。