很多朋友对于藕有几个孔的区别和莲藕几个孔的区别不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录一览：
- 1、莲藕有七孔和九孔之分，有什么区别？该怎么挑选？
- 2、常见藕有七孔的和九孔的，两种藕有什么区别吗？
- 3、吃了这么多年莲藕，七孔和九孔的有什么区别？
- 4、买莲藕怎样区分7孔和9孔，内行人是怎么选的？
- 5、农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的，两种藕有什么区别吗？
- 6、7孔9孔11孔藕的区别
莲藕有七孔和九孔之分，有什么区别？该怎么挑选？
七孔的莲藕是比较软糯香甜的，而9孔的莲藕比较清脆可口。七孔的莲藕比较适合用来煮汤，九孔的莲藕比较适合用来炒菜清炒？
常见藕有七孔的和九孔的，两种藕有什么区别吗？
七孔藕和九孔藕有什么区别？告诉你其中原因，看完别再买错了
吃了这么多年莲藕，七孔和九孔的有什么区别？
七孔藕和九孔藕有什么区别？告诉你其中原因，看完别再买错了
买莲藕怎样区分7孔和9孔，内行人是怎么选的？
七孔莲藕颜色比较暗，九孔莲藕比较洁白。购买时也可以用手去掐一掐，九孔的比较脆，七孔的比较面。
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的，两种藕有什么区别吗？
两种结构种植的地方不一样，七孔的藕是塘藕，九孔的藕是田藕，七孔的藕适合做藕粉，九孔的藕适合拌着吃。
7孔9孔11孔藕的区别
有很多朋友都比较喜欢吃藕，这种食物原产于印度地区，后面引入到了我国，在我国很多地区都有种植，藕有7孔、9孔、11孔的，那么7孔9孔11孔藕的区别是什么呢？7孔9孔11孔藕的区别主要包含了以下几个方面，1、淀粉含量不同，7孔藕和11孔藕淀粉含量多一些，9孔藕淀粉含量相对少一些。2、适合的烹饪方式不同，7孔藕和11孔藕比较适合炖煮。9孔藕比较适合拿来清炒或者凉拌。3、吃起来的口感不同，7孔藕和11孔藕吃起来比较绵软，9孔藕吃起来比较松脆。
扩展资料
七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗。
九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。
如果要煲汤，要挑选主干中间的藕节圆中带扁又肥又长又粗壮的，即所谓“七孔藕”，淀粉含量高，口感粉糯，色泽略粉意味着新鲜，味道更为鲜美。
不论是几孔，藕尖处的节一般水份大，丝少，比较适合炒制，根处的节丝多，纤维多，煨汤、炒制口感匀不好，都不爱吃。藕段的中间节煨汤最好。
相比来说9孔和11孔的藕，比7孔的藕好吃。
八、九月的藕都只适合生吃和炒菜，因为其淀粉量很少，煨汤不面。
冬天才开始挖的藕，不管是几孔的，都面，这时才是排骨藕汤的最佳时机。
当然，按照孔的数量区分藕的类型，只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐，营养价值都很高！
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