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海石花与鹿角菜的区别「海石花是不是鹿角」

时间:2022-07-21 16:10:07 浏览:4次 作者:市井觅食记 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

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鹿角菜是石花菜吗

特级北部湾野生龙须菜 也叫 鹿角菜 石花菜 海花菜

重量:250克——8-9成干度 产品详情:

1.特级野生龙须菜,又名海石花菜、金丝藻、赤菜、凤尾藻等。原产于台湾、日本冲绳岛和我国胶东沿海海域,除含有人体所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖,藻胶、微量元素等有益物质,具有很高的食用和药用价值。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜,人类的绿色保健***。本品为天然干品,不含任何添加剂和防腐剂。它通体赤色透明,犹如胶冻,口感爽脆嫩滑,既可拌凉菜,又能制成凉粉。

2.食用方法:先除去仍附在龙须菜上的些微杂质,用清水将其洗净,再用40-50℃的温开水浸泡15-30分钟后就可以做菜了。

3.菜谱:

一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜100-150克、酱油10克、醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

二、做凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘。同时,根据食用人的口味和兴趣加入调味料,以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用。

三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。

四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后,用以炒食或做成汤菜,其味亦甚美哉。

五、可与鲍鱼配菜,做成著名鲁菜“鲍鱼龙须菜”。

海石花冻是什么?

是福建闽南,潮汕地区的特色美食小吃。海石花是附着在大海礁石的一种红藻类植物。经过多次清洗和晒干后放入锅里面煮,煮出来的汁冷却后就会变成果冻。吃法很多,也可以加入椰汁,蜂蜜一起吃味道更好。

功效:

1.富含天然植物胶原蛋白,对润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

2.富含膳食纤维,可帮助胃肠蠕动消化,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果

3.止嗽化痰,清凉润肺,降暑

龙须菜和海石花是一回事么

龙须菜和海石花不是一回事。

龙须菜和海石花区别为:性质不同、形态不同、分布不同。

一、性质不同

1、龙须菜:龙须菜是百合科天门冬属直立草本植物。

2、海石花:海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼。

二、形态不同

1、龙须菜:龙须菜高可达1米。根细长,分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形,上部扁平,鳞片状叶近披针形,花腋生,黄绿色;花梗很短,雄花:雌花和雄花近等大。

2、海石花:海石花呈珊瑚样不规则块状。

三、分布不同

1、龙须菜:龙须菜分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃。也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。

2、海石花:海石花分布我国南方沿海各地。

参考资料来源:

百度百科——龙须菜

百度百科——海石花

可以包汤的像珊瑚草一样的叫什么?

你说的应该是裙带菜,因为裙带菜的样子像珊瑚草。

裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温。

裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素,然后在体内进行合成和利用转化。另外,在光合作用合成的纤维素类型方面,与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。

裙带菜属于一年生植物,它的一生是短暂的。生长在大海中的裙带菜,总是规范地重复着固定的生长和繁殖

海石花和石花菜的区别

龙须菜和海石花不是同一类物种。

海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地,是一种药材,可以治疗咳嗽不止、小儿天哮、血淋、石淋、消渴等症。同时它还是珊瑚盆景的别称,潮汕地区的一种小吃也叫海石花。

龙须菜(Gracilaria lemaneiformis),学名芦笋,又名鹿角菜,它除含有人体所需的营养物质外,还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有益物质,具有很高的食用和药用价值。龙须菜为红藻门(Rhodophyta)杉藻目(Gigartinales)江蓠科Gracilariaceae)江蓠属(Gracilaria)下的一个种。被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜,人类的绿色保健***。是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物,其天然野生藤茎可长达40~50米,属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。模式标本产地:美国加利福尼亚州太平洋丛林。

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