大家好，关于海虾怎么烧很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海虾怎么烧的的知识，希望对各位有所帮助！
烧海虾的做法家常做法
植物油 一勺料酒 一勺白糖 少许老抽 一勺食盐 半茶匙做法
虾解冻后用自来水冲洗一下，剪去长须。
葱姜少许。
食盐半茶匙，白糖少许和一勺老抽调和在一个小碗里备用。另一个小碗是料酒。
坐锅热油一小勺后放葱根和姜片煸一煸。
倒入虾翻炒。
至全变色了，倒入料酒略盖一小会儿。
将食盐、白糖和老抽调和的汁倒入并拌炒。
加少许开水盖盖略4-5分钟。
汤汁收了时，加点葱末等点缀即可
1.豆角洗净切段。
2.将豆角入锅中焯水盛出备用。
3.鸡腿切块。
4.海虾去须洗净。
5.热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
6.放入鸡块。
7.翻炒至出油。
8.加入焯过水的豆角。
9.翻炒一分钟。
10.再加入酱油和胡椒粉炒出香味。
11.再放入海虾。
12.翻炒至海虾变色。
13.加入高汤和蚝油炒匀盖盖焖一分钟过火盛盘即可
怎么烧虾才好吃
怎么烧虾才好吃
准备食材：新鲜海虾、白醋、酱油、白糖、黄姜等，这便是今天的主料。
操作过程：1.刚买回的新鲜海虾一定要清洗干净，现将虾的胡须全部剪掉，太长了吃到时候比较麻烦，其次就是去虾线，用一根牙签，从吓背处挑出下线，将其冲洗干净，静止将虾中的水分控出。
2. 烧一锅开水，其实也不用那么多，根据虾的分量来定，如果我说适量，你会不会有种想打我的冲动。待冷水煮沸之后，把虾放在锅内蒸，记得一定是蒸而不是煮，盖上锅盖大火5分钟；
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3. 待虾表面呈现出黄色之后，虾的身体弯曲，这个时候虾其实已经熟了。直接把虾捞起抱紧冷水中过滤一下，这一步骤就是为了锁住海虾本身的那种鲜美和色泽；
4. 最后一步就是调蘸料，把事先准备好的黄姜切沫放在国内，加入白糖白醋酱油，用火加热使白糖溶解，炒出鲜香即可
5. 把调料倒至碗中，吃虾的时候，把虾皮剥虾，粘上调料直接吃。不过对于长于海边的人，他们对这种吃法是表示赞同的，因为这种方法是锁住原汁原味的最佳方式，当然，还有一句老话：煮虾不放水、煮蟹不放盐。
海虾怎么做好吃 海虾的家常做法有哪些
1.小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分
2.放入适量料酒，撒入适量盐拌均匀
3.再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉
4.锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆
小海虾经晾晒制成的干品，称为虾皮。虾皮营养丰富，尤其含钙量非常高，是优质的补钙佳品。这样炸出来的小海虾即便放凉了也是酥酥的，想吃的时候随手捏一只扔进嘴里，酥脆鲜香，回味无穷！
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