红枣太干太硬怎样恢复
1敞开放
红枣太干太硬，是由于其水分流失过多所致，所以将其敞开存放，多与空气中的水分子接触，就可以重新变软。
热水浸泡
还可以将红枣密封到保鲜袋中，然后放到热水中浸泡五分钟左右，将热水的水蒸气吸收之后，也可以恢复变软。
小贴士
红枣如果是马上吃的话，也可以将其直接煮水或者蒸熟，只不过这样的红枣，很容易滋生细菌微生物引起变质，所以保存时间不长，只能在要吃的情况下弄。
红枣变软了还能吃吗
2视情况而定。
红枣如果是呈软弹状的话，一般都可以继续食用，但如果是呈软烂状，则说明红枣已经发生变质了，而变质的红枣不仅会失去原有的营养价值和食用价值，还会产生对人体健康有害的毒性物质，吃了很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状，因此为自身健康着想，这样的红枣不能吃。
红枣吃了为什么不消化
3吃多了
红枣中含有大量膳食纤维成分，这种物质具有很强的吸水性，可以给人很强的饱腹感，而且不易被消化吸收，因此食用后不太容易被消化，吃多了的话，更是容易引起肠胃不适。
肠胃不好
由于红枣本来就是一种不易消化的食物，所以对于一些胃肠消化功能比较弱的人群而言，吃了也很容易出现不消化现象。
红枣每次吃多少合适
46-15克。
红枣是一种药食同源的食材，食用后没有什么毒副作用，因此从理论上来说，对于食用量并没有严格规定，可以根据自身需要及喜好进行调整。
但红枣吃多了，容易增加消化负担，而且性质偏温，糖分含量较高，吃多了后还容易引起上火、发胖等不适，因此平常还是不要过多食用为好，建议每次吃6-15克即可。