兔肉和什么一起吃最好
1没有固定的搭配。
兔肉的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而且其脂肪含量、胆固醇含量也很低，与多种食材都可以搭配在一起食用，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
因为兔肉是属于家畜的肉，其中可能会含有一定的腥味，所以在烹饪兔子肉的时候可以在里面加入适量的大葱、生姜等具有芳香性气味的调味料，这样可以起到去腥提鲜的作用。
兔肉哪些人不能吃
2一般人均可食用。
兔肉是属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于人体来说具有补中益气、增强体质、健脾养胃的作用。
因此对于大部分人群来说都是可以适量地吃一些的，尤其适合于肥胖以及患有心脑血管疾病的人群，但是因为每个人的体质都不一样，而兔肉中含有较多的蛋白质，也容易引起人体的免疫反应，因此如果吃了兔肉之后过敏的话就不建议再吃了。
兔肉吃了会不会长胖
3一般在适量食用的情况下是不会的。
兔肉中含有丰富的蛋白质，其脂肪和胆固醇含量低于大部分的肉类，而且大多属于不饱和脂肪酸，食用后不仅可以软化血管，而且还能降低人体的胆固醇和甘油三酯，所以一般在适量食用的情况下是不容易发胖的。
但会不会长胖主要还是跟人体长期热量的摄入与消耗有关，如果在摄入热量已经超标的情况下再吃兔肉的话，那么就有可能会增加发胖的可能性。
兔肉吃起来酸酸的怎么回事
4可能是已经变质了。
正常情况下兔肉并不会出现发酸的情况，如果兔肉吃起来酸酸的话，那么很有可能是已经滋生了微生物，发生了变质的情况，此时继续食用的话容易出现肠胃不适的症状。
另外如果兔子在被杀死之前运动较为剧烈的话，那么其肌肉中也会产生较多的乳酸，此时吃起来口感也会比较酸，所以对于发酸的兔肉来说，建议最好是不要再继续吃了。