不锈钢存钱罐存钱通常不会发霉。由于不锈钢具有耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质的特点，因此只要钱币每次放进去的时候，表面没有水，或者是将不锈钢存钱罐置于阴凉、干燥的环境中，存钱罐中的钱是不会引起霉变的。
不锈钢的主要特性：
1、焊接性：产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。
2、耐腐蚀性：绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等。
3、抛光性能：当今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。
4、耐热性能：耐热性能是指高温下不锈钢仍能保持其优良的物理机械性能。碳在奥氏体不锈钢中是强烈形成并稳定奥氏体且扩大奥氏体区的元素。
5、耐腐蚀性：当钢中铬量原子数量不低于12.5%时，可使钢的电极电位发生突变，由负电位升到正的电极电位。阻止电化学腐蚀。