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变脸鸟就是安氏蜂鸟，因为羽毛结构色的缘故。结构色不同于色素着色，是由于羽丝的特殊结构使得光在不同角度发生散射而形成的，也就是说，当鸟将羽毛的不同角度展现给你的时候，不同波长的光被过滤，而只有特定波长光反射进入你的眼睛，这时候你就会看到不同的颜色。
蜂鸟科（Trochilidae）：共有1科2亚科104属355种。因飞行时两翅振动发出嗡嗡声酷似蜜蜂而得名。体型小，体被鳞状羽，色彩鲜艳，并闪耀彩虹色或金属光泽，雄鸟更为鲜艳；嘴细长而直，有的下曲，个别种类向上弯曲；舌伸缩自如；翅形狭长；尾尖，叉形或球拍形；脚短，趾细小而弱。
飞翔时两翅急速拍动，快速有力而持久；频率可达每秒50次以上。善于持久地在花丛中徘徊“停飞”，有时还能倒飞。与雨燕有较近的亲缘关系。蜂鸟和其他鸟类一样，没有发达的嗅觉系统，而主要依赖视觉。蜂鸟约90%的食物来自花蜜，其余为节肢动物，包括苍蝇、黄蜂、蜘蛛、甲虫和蚂蚁。它们薄而长的鸟喙很适合汲取花蜜。
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