筷子握法很重要。正确的筷子握法是礼仪和教养的体现，也是尊重中国传统文化的体现。在与人一起用餐时，规范地使用用餐工具，会给自己和其他人带来极大的愉悦感和好感。规范的执筷姿势，握筷子的位置要适中，不可握过高或过低，一般以距筷头约占筷长的三分之一处为宜，这样看起来雅观大方，又便于筷子的适当张合使用。
执筷的姿势一般是：拇指第二节前腹、食指全指、中指第三节骨处与上支筷接触；拇指第一节后腹将下支筷上端由虎口处压向食指的中手骨位置，中手指前腹端将下支筷压向无名指第三节；两根筷子基本呈平行状，或筷足略靠近，但不宜两足并拢或张口过大。在餐桌上，由拇指做对掌运动压向另三指而是筷子巧妙地对食物实施夹、拨、挑、分、搅、拌、刺、剥、剃、切、拆、撕、捞、卷、托、放、压、穿运等灵活精确的动作。