酒精不是酒，两者是有区别的。酒和酒精的主要成分都是乙醇，酒精的乙醇含量很高，如医用酒精的乙醇含量为97％，且一般把酒精视作乙醇的俗称。而酒的乙醇含量在5％—58％，一般把酒精也就是乙醇视作酒的度数。此外，酒是通过粮食或者水果发酵（微生物作用）产生乙醇的，是一种可以食用的饮品，而一般称为酒精的是化学物品。
酒精的妙用：
1、刚切过鱼或其他肉类，砧板上难免散发出腥味。先将砧板用清水冲洗，再用抹布擦干水分，然后在砧板上喷洒酒精，既消毒又除异味。
2、表面涂漆的家具，使用多年后，漆面上光泽会变得黯淡，显得陈旧无光。只要用酒精擦洗家具漆面，就可以使家具光亮如新。
3、浅色衣服上沾了草汁，可取些酒精，用棉花蘸着擦拭，草汁很快便会消失。