淡味黄油是原味黄油，即无盐黄油。可以用来做烹饪时使用的油，只需要将一块黄油丢在锅中加热至融化，然后放入牛排或其他食材来煎、炒，让食物带有淡淡的奶香味，健康而且美味。还可以用来涂抹面包片，使其增味。
黄油的种类：
1、无水黄油，乳脂含量约99.9%，又称AMF、无水奶油、纯净黄油等。常温下无水黄油不易融化，在制作烘焙产品时容易处理，从而节省成本。
2、酸性黄油，有良好的芳香风味，保留了特有的奶香和芳醇味，加热融化后，有独特的乳香味，组织细腻、均匀。
3、有盐黄油，味道微咸，与黄油风味完美结合，更适合用于涂抹面包、烹饪等。
4、无盐黄油，保持了淡味的黄油原味，更适合烹饪、烘焙。