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神田烧肉(上海神田烧肉)

时间:2022-03-27 14:00:03 浏览:7次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】
神田烧肉

对不起妈妈做的饭

不过一餐高端日式烧肉大餐所带来的满足,也冲淡了些愧疚。

上节目前说好了回家吃饭,结果始终没能抵住神田烧肉黄总的盛情相邀,日式烧肉这是我的病,是病啊。。。。没任何抵抗力

常在节目里夸夸其谈我坚定认知的“真理”——烤肉必须配蒜片!台湾香肠必须配蒜片!

结果一餐饭下来,不光是蒜片没吃几片,生菜、黄瓜条胡萝卜条几乎没动,连店家特制的味噌酱海鲜汁辣椒粉都没动。

肉的品质高到了一定程度,再配上一个高水准的烤肉师(黄总亲自操刀),一口肉咽进嘴里之前,任何蔬菜或者调味酱都会使你分神,都会抢了肉的原味。要说真的要加什么,加点椒盐+你的口水足已。

神田烧肉

厚切三文鱼北极贝甜虾刺身,算是热身。

神田烧肉

神田烧肉

店里热卖的鳗鱼牛油果寿司与炙烤三文鱼寿司,一口一个,就让几种食材的交融在嘴里产生化学反应,特别是炙烤三文鱼寿司里的蛋黄酱,点了睛。

被美食俊俊强烈要求加了一盘的厚切牛舌,是最近吃到最好吃的。

倒不是炫耀食材多高级,主要是黄总火候掌握的实在太好,一口牛舌入嘴,脆蹦弹牙然后汁水溅出的齿感实在太好。

神田烧肉

又吃到M9。

以往多半是条状,这次切成厚薄适中的片,一片下去,铺满整个口腔。

因为担心不够肥,油脂不够厚,黄总烤制时我便紧盯着那片最肥的。

结果是,看似瘦肉的部分,根本也不柴。瘦肉部分蹦出的肉汁,与肥肉部分溢出的油脂,交相辉映,相得益彰。一口下去,闭眼低头,与世隔绝,独自咀嚼,歌舞升平,莺歌燕舞,吞咽完再睁眼。。。。恍若隔世。

哎。。。。

神田烧肉

神田烧肉

神田烧肉

其实还有好吃的——被田老师一个人干掉大半盘的,酸度甜度脆嫩度都恰到好处的店家自制泡菜。。。。

肥瘦各半的一大坨嚼劲十足嚼到舍不得吞咽的雪花牛肋条啊。。。。

地铁到站了,打住不写了。

神田烧肉

群光广场7楼,“神田烧肉”,会来家人和朋友再来的,后会有期。

作者:李偲杨,湖北经视《桃花朵朵开》情感帮主

湖北生活广播美食节目《楚盟臻选》 嘉宾主持人

爱主持,爱唱歌,爱妙语,爱交朋友,爱吃,爱喝,爱写,爱真诚,爱生活,爱家庭,爱女儿,不爱装X

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