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新疆切糕(新疆切糕照片)

时间:2022-03-28 05:42:08 浏览:8次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

曾经有一种美食,火遍大街小巷,它集核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等各种美味的食材于一身,光是外表给人一看,就能勾起人们的馋虫,它就是“新疆切糕”!

新疆切糕

小贴士:正规切糕都是带价格,图上就是,光凭嘴说价钱的多半是唬人的

新疆切糕营养美味,尤其是它的食材非常的丰富,所以它的味道和口感也是十分丰富的!正因如此,新疆切糕十分受到人们的喜欢!

但是大家发现没,曾经满大街的新疆切糕,如今很难会再看到一家了(除去新疆本省),这又是什么原因呢?别急,今天就和大家说说,这其中的原因!

一、影响市容所导致的新疆切糕

切糕好吃,但由于它的单一性,使之不能专门开店来售卖!毕竟开店的费用太大,而推着小车四处售卖,则会影响市容。

尤其现在很多城市都在“创城”,提升自身城市的形象和影响力,所以拉着小车在街边摆摊是不允许的。

二、口碑败坏所导致的新疆切糕

说实话,新疆的切糕是真好吃!哪怕价钱上贵一些也无所谓,顶多少买点,解解馋罢了!但由于一些不良的商贩,他们在售卖切糕时,嘴上喊几块钱一斤,等一刀切下去就变成了几块钱一两,这样切糕的价格无形中就翻了十倍,从而引起争议!

新疆切糕

最重要的是还有些商贩强买强卖,导致切糕的口碑极速下降,有一段时间看到切糕大家就会想到这种事情!所以,口碑的败坏是新疆切糕退出市场最大的因素之一!

三、制作工艺所导致的新疆切糕

切糕消失在街边小巷,还有一个原因就是它制作工艺所导致的!众所周知,切糕可是实打实一层一层地做出来的,用料那可是非常的扎实!尤其是切糕在制作的过程中,需要层层压制,特别是在制作时又掺了大量的糖、干果、面粉等。

新疆切糕

看到这里很多朋友觉得不可思议,人家切糕用料扎实,怎么就成了导致它消失的因素之一了?其实,有些时候真不是卖切糕的商贩坏,而是切糕由于制作工艺的问题,自身本就是又硬又重,密度可以说非常的大,有点像我们日常吃的“压缩饼干”那样。

新疆切糕

所以,切下很小的一块切糕,重量有时候就会达到1-2公斤,这样让一些不知道切糕制作工艺的朋友,心中起疑心了!再加上之前强买强卖的口碑,这样无形中就会阻挡很多朋友去购买切糕了!所以,这样的结果导致的就是卖不动!

四、没有老顾客所导致的新疆切糕

前面咱们说了,一是因为切糕的单一性,二是游走在街边会影响市容,所以,这也就导致切糕售卖的地点不固定!而地点不固定所导致的结果就是每次售卖的切糕,几乎都是新客户,这样一样,新客户都是尝鲜,买得少,而上一次吃好的老顾客想吃又买不到!再加上上述的这些问题综合起来,导致新疆切糕彻底消失在大街小巷之中!

——老于说——新疆切糕

其实,提起新疆切糕,大家就往骗人,强买强卖中去想!其实,这样想本身是不对的,要知道切糕本身的用料就很贵,再加上它的制作工艺,导致很小一块也很重,所以就看似很贵!想想看,谁家做的东西会赔本去售卖呢?当然,的确有一些不良商贩,为了多卖一些强买强卖,不过随着社会的发展,这种现象可以说不见了!当然,这也导致了现在切糕彻底消失在街边小巷之中!

以上就是今天和大家分享的内容,屏幕前的朋友,你以前吃过切糕吗?欢迎在评论区留言分享!最后,感谢大家的***,谢谢!

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