好的食材，简简单单就能做出一道美味佳肴。
By 梵妖食摄 【豆果美食官方认证达人】
用料春笋 4根太太乐鲜贝露 2勺冰糖 2勺盐 适量油 适量做法步骤1、食材
2、春笋去皮，切滚刀。
3、凉水下锅加少许盐，煮开后2分钟捞出。
4、油比平时炒笋的时候稍微多一些
5、加入冰糖
6、小火炒糖色
7、加入春笋煸炒5分钟
8、太太乐鲜贝露
9、加入2勺太太乐鲜贝露和少许水
10、煮开后收汁即可
小贴士1、炒糖色时要小火，大火容易超过，会有苦涩的味道。 2、春笋加盐焯水一下，去草酸 3、煮好后不用加盐和其他调料，太太乐鲜贝露已经很鲜了。
春笋的营养功效1.化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
2.消食
春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3.补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4.明目
春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
5.健脾
春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6.养颜护肤
春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
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