小伙伴们,在家待着,都馋毁了哄?
从A到Z,26个字母帮你重新回味曲周美食!
A·熬菜
Ao cai
熬菜,又名:烩菜、大锅菜!熬菜是河北石家庄、邢台、邯郸等地独有的名称!其中邯郸又有一部分称为:大锅菜!
无论红白喜事的大锅,还是自家来亲戚的小锅,各种各样的熬上一锅菜,来个肉蒙头,放点颜碎(芫荽:yansui),倒点香油醋,来个卷子,呼噜呼噜吃上两大碗,那叫一个 美啊!
B·饼卷肉
Bangjuanrou
饼卷肉,曲周现在有好几家!最为好吃的要数:车站旁边的【邱县饼卷肉】和水榭花都北门的【威县饼卷肉】,香酥柔软的饼卷上剔骨的肉肉配上青脆香辣的青椒丝,咬上一口,满嘴的一个香啊!别忘了,记得来碗鸡蛋汤!
C·崔家烧鸡
Cuijia shaoji
烧鸡!在曲周,逢年过节、事儿上会上,少不了的一道美味,更有爱吃者,有事没事自己整上一只,整两盅小酒,瞬间“活佛济公”画面即视感。悠哉悠哉似神仙啊!在曲周,最为有名的烧鸡,要数:安寨桥头崔家烧鸡!
D·豆沫
Dou mo
在曲周的清晨,来到街头早餐摊,来碗豆沫,两根油条,充满能量的一天就此开始! 喝豆沫在家里没感觉,一定要在早餐摊的小桌子上,做个小马扎,用那种薄薄的不锈钢汤勺,稠稠的舀上一勺,入口醇香啊,豆粉、芝麻的香,配上盐的调味。呲呲呲!浓稠细腻,喝一口满嘴留香。
E·二糖球炒饼
Ertangqiu chaobing
关于炒饼,大家都不陌生!饼丝搭配上些豆芽、圆白菜等蔬菜,有鸡蛋炒饼,也有肉丝炒饼!小编每次吃炒饼,爱将辣椒油倒入搅拌,也有朋友爱倒些醋进去。就上两瓣大蒜,哦吼吼,爽!
在曲周,公认的美味炒饼,坐标槐桥,二糖球炒饼,有网友推荐”肉卤子炒饼“很棒!
F·粉皮肉
Fenpi rou
哦吼!提到粉皮肉,直接想到“曲西饭店”,曲周西转盘往西一丢丢,现在感觉好近,小时候感觉那个地方好远!来上一碗“粉皮肉”放点醋进去,再来一张“曲西小饼”,这种味道,这种感觉不次于“熬菜加卷子”,哈哈哈,各有各的味道,回味无穷哦!对了,对了,他们家的“肉皮冻”也是一绝哦!
G·郭三酥鱼
Guosan suyu
位于振兴西路的南关口郭三饭店,酥鱼做的那叫一绝,以至于慢慢的都直接称为:郭三酥鱼!据说,每到临近年关,酥鱼需要提前预定,供不应求!算的上是曲周的老字号了,郭三酥鱼骨刺酥软,鱼肉入味!
H·饸饹面
Hele mian
“饸饹饸饹,一哆嘚(屁股)一个”,提起饸饹面,又是咱曲周一道风味,前些年来赶集的老乡们,中午一定要吃上一碗“饸饹面”,属于快餐但又不简,架在大锅上的饸饹床子压出杂粮和软的面,分分钟一碗热气腾腾的面上了桌!来点蒜泥或者来两瓣蒜,一扫而光,打个饱嗝!美啊!曲周比较有名的饸饹面要数“安家饸饹面”之前在大桥头,现在在美食街!
I·凉皮
liang pi
你就看这张图片,你流不流口水?不陌生,嫑说咱曲周人,中国人都知道它叫“凉皮”,但是类?凉皮和凉皮有所不同,在外地好久吃不到这种了,都是那种薄薄的、白色的那种凉皮!说到凉皮,曲周两个地标做的好,五中街一个,东关街一个!切记!切记!
J·煎血糕
Jian xiegao
血糕!外边真的吃不到的独有美味!这真的就是天下美食,人间美味! 在寒冷的冬季,热热乎乎的来上几块,那股暖流瞬间舒服全身。 味道那叫个香啊, 在“大铁称”上煎出的那种“呲呲”声音,听上去感觉那叫一个爽啊!地标:北铺市场北口、剧场、老一中十字路口,一半只有在冬季出摊!
K·烤红薯
Kao hongshu
小编从小就对他这个神奇的车子感兴趣,看上去是个油桶,里面是个火炉子,而且涉及的走起来非常方便,或流动或停留,出现在冬日的曲周街头!
烤红薯,以“黄心”红薯最为香甜!烤熟后的红薯,撕去一点皮,就开始啃咯!香香甜甜、热乎乎的,一股暖流进肚,可以用“温暖”来形容。当然,刚出炉的那不叫暖,那叫“烫”(捂脸表情),烫的嗓子眼疼,烫的左手倒右手,烫的直摸耳垂!
L·六队下水
Liudui xiashui
六队:里岳六队;下水:猪肝、猪腰子、猪肚等等等!在曲周的美食中,下水可谓是史诗级的存在!味道呢,也不好表达,就不细说了,看看图片,咽口唾沫得了!总之,在曲周,广为流传的最好吃的就是“里岳六队下水”。
M·板面
banMian
小编当年在实验中学上学的时候,爱在中午和哥们去当时的城建局现在的光明苑那个位置,去整一碗板面,记得最刺激的就是比赛吃辣椒!哈哈哈!据网友推荐现在曲周好吃的板面坐标:五中街再来板面、名鼎苑老广播局哪里的板面摊、线厂路口!
N·南来顺炖肉
Nanlaishun dunrou
一碗炖肉再来俩牛舌火烧,对于食肉动物的小编来讲,那种满足感无与伦比啦!牛肉、羊肉、小酥肉,配上油炸小辣椒,大口吃肉、咬口火烧,再吸溜一口汤,还有谁!没谁兰!
O·韭菜肉包
jiucai roubao
韭菜包子,我不说你估计也能想到!做好吃的是郭企之广场对面,实验小学口上那家!韭菜包子做的那叫一个完美,新鲜美味,一到中午都排着队,几大笼屉一会会儿就被抢购光光!
P·排骨面
Paigu mian
提起排骨面,你先想到哪里?剧场对过!没错!曲周排骨面最火,相当好吃的两家,一家是【排骨一吃行】就是剧场对过那家,再有就是【康英排骨】之前在光明街,后来好像搬到振兴路东了!
Q·桥头煎饼汤
Qiaotou jianbingtang
曲周大桥头煎饼汤,真正只有这一个地儿能吃到的美味,小编提起过无数次,“煎饼汤”又名“煎饼菜”,从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史,是一道风味独特的小吃,在中国独一无二。
煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成,薄如蝉翼,和汤而食;其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制,集香辣于一体,与薄脆煎饼相配甚是美味,再与油条、糖糕、糖盖果子搭档,是曲周当地人早点的首选。因此,到曲周的外地人、山南海北回到家乡的曲周人都要到老城区大桥头喝一碗煎饼汤。老辈儿人话说:走京闯卫漂过海,忘不了曲周煎饼菜!
R·肉夹馍
Rou jia mo
记不记得光明街县医院十字路口那个买肉夹馍的,老板那砂锅里的肉块,肉汁泡的鸡蛋、火腿!老板的那个切肉墩儿,用勺子将肉捞起来,铛铛铛一剁,将尖椒剁成碎末,把白吉馍切除口子,往里一塞,再浇上汤汁。口水已经证明我迫不及待了!
S·素杂拌
su zaban
你敢说你和哥们朋友去小馆子喝酒,第一个点的菜不是“素杂拌”?“老板,一个素杂拌,俩啤酒!”“中!”身在外地没次都口误。“老板有“素杂拌”没?”“什么?”“哦!凉菜!”
在曲周,素杂拌分两种,一种是饭馆里的素杂拌,另一种是在街口推三轮车的“素杂拌”!
T·铁板烧
Tieban shao
晚上的光明街剧场路口和广场拐角处,铁板烧!小编最喜欢吃“铁板鱿鱼”和“铁板烧菜卷”,多放辣,带劲!本身出来遛弯散步消食减肥,但每次又忍不住的吃好多!
U·呈孟肘子
chengmeng zhoUzi
呈孟肘子,曲周闻名,软烂鲜香。肘香飘荡,味美爽口,红润油亮,肉烂醇香不腻!狠狠的咬上一口,难忘,确实难忘!
V·木火熬鱼
muhuo ao yv
美味佳肴,吃鱼吃菜吃贴饼!曲周县城内有多加,避免广告嫌疑,不多做评价!味道哪家好,仁者见仁,智者见智。小编只想说,鱼这么吃,就对喽!新鲜、软乎,再涮涮菜,吃个锅贴饼子。营养、健康还美味!
W·王庄炖鸡
wangzhuang dunji
位于四疃王庄村的一个农家院,火的不要不要的,一到饭点晚去一会儿就没屋兰!味道的确不一般,据说老板自己有秘籍,吃法类似“杜家鸡”,味道略有不同。王庄炖鸡短时间内红遍了曲周,随后在县城边上也起了家“四疃王庄炖鸡”。具体王庄炖鸡的美味不好形容,可以亲自体会下去哦!小编只能说,妙不可言!哈哈哈!
X·小火锅
xiao huoguo
味美价廉的小火锅,十分受曲周小伙伴们的欢迎,串串香、缘味、琪琪丁丁香等等等等,都不错的!吃小火锅一吃味道,二吃的是气氛,满屋子热气腾腾,眼前的小锅在翻滚,自己选好的菜品一点点进肚。是不是听到:老板,加点汤!老板,添点火!嘿嘿!
Y· 羊肉包
Yangrou bao
这家位于闸口边上的小店面,没有招牌也没有名字,店铺看上去也略显破旧。但是这里的羊肉包却远近闻名。在曲周美食当中也必须算的上是“老字号”。基本上每天爆满,需要等位。
尤其是略微寒冷的清晨,来碗热气腾腾的羊汤,多放些胡椒面、辣椒粉,咬上一口刚出笼的羊肉包,满嘴流油,沾点醋,回味无穷!那叫一个美啊!
Z·最后
zuihou
曲周美味还有很多很多!
总结个三天三夜都说不完!
吃过10种以上,地道曲周人!
吃过15种以上,封为曲周吃货!
吃过20种以上,封为曲周极品吃货!
吃过25种,曲周无敌极品大吃货!哈哈哈!
好了,不说了,小编去擦擦口水去!
快发给小伙伴们,馋ta一下!