食材：
田鸡、生姜、大葱、料酒、鸡粉、胡椒粉、鱼露、盐、糯米、稻花香大米
做法：
1、将田鸡冲洗干净；
2、然后分别放入姜片、鸡粉、胡椒粉、料酒、鱼露、盐，腌制一小时左右；
3、将稻花香大米淘洗干净，然后浸泡一个小时左右；
4、取少许糯米淘洗干净后，浸泡一个小时左右；
5、将浸泡好的大米、糯米一同放入锅中开始煮；
6、煮至滚烫；
7、然后加入少许鱼露；
8、再次烧至滚烫；
9、加入腌制好的田鸡；
10、再一次烧至滚烫；
11、然后小火慢煮十分钟左右；
12、加入少许盐进行调味；
13、关火，最后放入少许葱花即可。