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减肥的原理

时间:2022-03-20 17:53:07 浏览:81145次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

脂肪细胞

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人体内的脂肪组织,是由一个个脂肪细胞组合而成的,每个细胞内储存着大量的脂肪,一个脂肪细胞的直径可以增大至20倍左右,一整个细胞的容积可以增大至1000倍,这样的大小变化十分的惊人,这些脂肪像泡沫一样聚集于我们内脏与皮肤下面,正常体重的人大约有10~30亿个脂肪细胞,但肥胖者的脂肪细胞可多达100亿个。

研究发现,脂肪细胞只会在20岁以下的儿童期与青春期增长,之后就会保持相对恒定的数量,但数量跟胖不胖没有绝对的关连,跟脂肪细胞直径是否变大有着较密切的关联,意思就是说要变瘦,你就要让脂肪细胞直径变小,而无法让脂肪细胞消失。

遗传基因

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肥胖是会遗传这种说法,根据调查发现,如果父母亲身型都正常,下一代发胖的可能性只有20%,如果有一方超重那可能性增加为40%,但双方都超重可能性就增加为80%。

再加上父母亲的饮食习惯也会影响小孩,因此如果小孩子在青春期时,不控制饮食与脂肪细胞增加的数量,那过多的脂肪细胞就会跟着你一辈子,这时候要减脂也就变得更加困难。也因为有的人因为基因的因素,在减脂的路上就是比别人慢,这时候千万别放弃减脂,否则你就真的要胖一辈子了!

饮食习惯

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上面所说的遗传基因,对于脂肪的引响大约只占1/4~1/3而已,其余的3/4~2/3都来自于生活饮食的引响。

所以在路上常看到胖爸妈养着胖小孩,最重要的关键点,除了我们无法改变的基因之外,还来自于共同的生活饮食习惯。

所以如果家族里有肥胖基因,你真的也不用太过担心,因为有超过50%的决定权掌握在你的手上,如果你有下一代相信你一定也不会希望他们过于肥胖吧!所以,养成健康的饮食与运动习惯,不只对自己好也对下一代好。

转化脂肪

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想要减脂的人一定常常听到,饮食要用清蒸、水煮避免摄取过多的油脂,但为何这样吃还是不会让体脂下降呢?

因为有超过90%的人都忽略了碳水化合物,碳水化合物在体内以肝糖的模式储存,再转化为葡萄糖给身体使用,我们有两个地方可以储存肝糖,肌肉可储存300~400克的碳水化合物、肝脏可储存60~90克,超过的碳水化合物就会被胰岛素,以脂肪的方式储存起来。

简单来说我们吃越多碳水化合物,会让血糖越高胰岛素越多,然后脂肪就越多!控制胰岛素有个很重要的关键,就是让血糖上升变慢,也就是采用低GI饮食法,让血糖的起伏不要过大,脂肪也就比较不容易囤积。

所以,选择跟控制碳水化合物的摄取,也是影响脂肪的关键因素。

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