俗话说“三月天,娃娃脸,说变就变”。
最近几天全国各地的温度都出现了大幅度的下降,北京更是直接下起了“桃花雪”,突如其来的“倒春寒”令很多孩子都难以适应,所以家长们最近要多给孩子做一些滋补的汤食,来增强孩子的体质。
推荐菜系:【莲藕炖排骨】
1、500g排骨放入料酒、姜片焯水去除腥味,半根莲藕和1根玉米切块备用;
2、焯好水的排骨放入砂锅中,放入葱段和姜片,中火慢炖一个小时;
3、放入切好的莲藕和排骨,小火慢炖20分钟,放入适量的盐和味精就完成了;
营养加分:
排骨中富含丰富的骨胶原和钙质,在搭配上富含膳食纤维和维生素的玉米和莲藕,不仅喝起来十分鲜美,而且还可以增强孩子的体质,为孩子补充一定的钙质,帮助孩子长高。
推荐菜系:【红枣银耳驼奶羹】
1、银耳提前两个小时泡发,5颗红枣去核切碎备用;
2、锅中加入300ML温开水,放入25g驼奶粉,再放入银耳煮15分钟;
3、煮至银耳出胶后放入红枣和枸杞,依据孩子口味放入黄冰糖就完成了;
营养加分:
春季气候比较干燥,银耳有很好的滋补作用,在其中加入驼奶是为了增加银耳羹的营养成分,驼奶中富含多种维生素和钙质,比牛奶中的营养成分要多得多,味道也不像羊奶一样有膻味,多喝可增强孩子的体质,帮助孩子长高。
畅.哺|优.驼——来自新疆的“天然奶源”
来自我国新疆伊犁,天然牧场的散养双峰驼,奶源纯正有营养,富含多种维生素和矿物质,此外钙和叶酸的添加量也都达到了配比满分。
粉质细腻,颜色呈淡淡乳黄偏白,闻起来清香宜人,用温水冲泡开后,入口顺滑,不粘腻,回味悠长,带有驼奶丝丝咸香。
倒入杯中,没有奶渍浮渣,不腥不腻,挂壁感极好,味道口感也超过鲜牛奶,是孩子喜欢的经典口味,喝过一次不会不爱,小小一勺,营养满满。
推荐菜系:【豆腐鲜虾菇菌汤】
1、鲜虾切掉虾头,虾仁中放入适量料酒或姜片腌制10分钟;
2、准备半个西兰花切成小块,放入锅中焯水备用,一个鸡蛋炒熟备用;
3、锅中烧油,放入虾头,煸出虾油后捞出,再放入蟹味菇和白玉菇翻炒3分钟;
4、锅中加水,烧开后放入切好的豆腐块和虾仁,再次煮开;
5、最后放入西兰花和炒好的鸡蛋,依据个人口味放入盐和白胡椒粉就完成了;
营养加分:
这道汤不仅喝起来十分鲜美,还特别有营养,虾仁、豆腐、鸡蛋都属于高蛋白食物,除了蛋白质,还含有丰富的钙物质,西兰花和白玉菇中富含丰富的膳食纤维,这几物搭配在一起,可谓是营养满满,对孩子十分有益。
这3道汤做法简单,营养丰富,最近天气忽冷忽热,以免孩子遭受“倒春寒”之苦,各位家长朋友们快给孩子做起来吧!