杨桃，这一水果大家并不陌生吧，那今天我们就来说说杨桃这一水果。
杨桃（学名：Averrhoa carambola L.），别名：五敛子、杨桃、洋桃、三廉子等，被子植物门五敛子属，属于热带、南亚热带水果是常绿小乔木或灌木原产印度现在马来西亚、印度尼西亚等国都有种植。中国是其原产地之一也是久负盛名的岭南佳果之一，具有非常高的营养价值。
那杨桃的营养价值有哪些呢？别急听我慢慢道来。
首先是抑制黑色素：杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。
其次是增强抵抗力：新鲜的杨桃含糖量很高，它的成分包括了蔗糖、果糖、葡萄糖等元素，还有苹果酸、柠檬酸、草酸多种维他命，有微量的脂肪和蛋白质等元素，对身体有着助消化、滋养、和保健的功效。
再者是去除疲劳：杨桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人体吸收，能及时补充能量，消除疲劳感。它所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸能提高胃液的酸度，促进食物的消化。当身体感到疲劳、消化不良、腹胀打嗝时，只要吃个杨桃，症状便能有所减轻。
4最后就是清热：杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。
小小食谱
材料：杨桃2个、瘦肉300g、姜一块、盐适量、水适量。
做法：
瘦肉洗净切块，姜切片备用；
杨桃去棱，切厚片；
锅里加水，放入杨桃、瘦肉和姜，开大火煮熟；
煮熟后撇去汤中浮沫，转小火煲45分钟，最后加入少许盐调味即可。
功效：清燥润肠，消除积热。