长春，一个深藏不露的美食江湖，尤其以烧烤最负盛名。而烧烤永无止境！
鬼哥扫街近十载，每次探店都期待着意外的惊喜。这不，最近扫到的这个串店，就令鬼哥深深震撼—长春头一份的烤碎鸽，此串一出，就震世！
吃过烧鸽子，吊炉鸽子，酱鸽子。烤碎鸽绝对是第一次吃！
啥是烤碎鸽?!就是现杀的鸽子，带皮剁成小块，用秘料腌一下，接着穿串烤制而成。
炭火上烤，孜然辣椒面啥都不放，烤鸽肉的本身的滋味，在高温下不断升华。
烤好后焦香酥脆的，甚至连骨头都可以一起嚼了！跟整个的鸽子是截然不同的风味！
烤碎鸽，只是惊喜之一。他家的小炉子小串子绝对够用。店名为喜炭，与炭自然有着不解之缘。通红的炭火，看着就温暖，八分熟小串子在炉子上翻烤，守着炉子撸串子，这种感觉太惬意！
喜炭串城
彩织街与世光路交汇东行50米
NO.1
长春独一份的美味
烤碎鸽是啥？尝了就爱上。
长春独一份的烤碎鸽，只有他家能吃到。
现杀的鸽子，带皮剁成小块，用秘料腌一下，接着穿串烤制而成，一份就是一只，一只大概能穿二十四五串。
活鸽剁碎/现腌鲜烤
烤好后的碎鸽，干香干香的，骨头都酥了，甚至可以一口将骨肉一起嚼碎，酥香入味，品咂之下，真就是越嚼越香！
NO.2
喜从炭香来
现切鲜牛肉/自烤串更香
这通红的炭火一上桌，热乎劲儿就来了。守着炉子撸串子，鲜肉炭烤味才香。
他家的烧烤，小串八分熟，上桌翻一下滋滋冒油就可以撸起来了。大串可以直接吃，凉了就自己在炉子上热热。
鲜肉炭烤才好吃
现切大块肉
招牌必点现切大块肉，吃的就是肉的新鲜劲儿。按斤点，半斤8串，1斤16串，一咬串肉质细嫩多汁，满口都是牛肉的香味，撸着超过瘾。
手把肉
小串上桌都是八分熟，炭火上边烤边吃，热乎得劲！他家的肉串口感都不错，像手把肉、牛燕翅、牛肥瘦...都是进店必点的。
NO.3
鬼哥推荐
进店必点
★烧烤类★
喜炭烧鸽子
整只的烧鸽子，烤得也十分入味。枣红色的周身看着就诱人，并且肉撕起来一丝一丝的，口感筋道，越嚼越香。
烤猪蹄
外皮微微焦，咬一口既Q弹又汁香浓郁，口中糯唧唧的胶着感，真是好吃到停不下来！
Q弹软糯
炭烤鲽鱼头
★涮肚锅★
★海鲜类★
蒜蓉小龙虾
他家小龙虾做的是真不错啊！个大、新鲜，一掰开虾肉紧实白嫩，蒜香浓郁，鲜香无比。
竹笼生蚝
清蒸的生蚝保留了最原始的鲜嫩。蚝肉柔嫩，一口下去爆出的咸鲜味，越嚼越鲜甜。
★老长春特色★
老长春特色美食，街边风味应有尽有。鸡汤豆腐串、九台热面、牛肉蒸饺、双阳大冷面...拿出一样是一样，分分钟俘获你的味蕾。
四川腊肠
鲜榨果汁