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冬瓜炖排骨的做法(冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法)

时间:2022-04-04 03:24:10 浏览:5次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

冬瓜起源于中国和东印度,广泛分布于***的热带、亚热带及温带地区。小编精心收集了冬瓜炖排骨的做法,供大家学习实践一下!

  冬瓜炖排骨的制作食材

冬瓜炖排骨的做法

  冬瓜炖排骨的做法步​骤

冬瓜炖排骨的做法

  1.准备好冬瓜、排骨等材料。

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  2.排骨洗净,切成大约5厘米一段。

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  3.冬瓜洗净,连皮切大块。

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  4.锅里加入适量的清水,将排骨入锅焯水。

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  5.焯好的排骨洗净备用。

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  6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅,加适量的水烧开。

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  7.文火炖一个小时,起锅前加适量的盐调味就可以了。

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  8.清热解暑,鲜甜美味的冬瓜汤。

  冬瓜炖排骨的介绍

  一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。叶柄粗壮,长5-20厘米,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15-30厘米,5-7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形,深、宽均为2.5-3.5厘米,表面深绿色,稍粗糙,有疏柔毛,老后渐脱落,变近无毛;背面粗糙,灰白色,有粗硬毛,叶脉在叶背面稍隆起,密被毛。卷须2-3歧,被粗硬毛和长柔毛。

  雌雄同株;花单生。雄花梗长5-15厘米,密被黄褐色短刚毛和长柔毛,常在花梗的基部具一苞片,苞片卵形或宽长圆形,长6-10毫米,先端急尖,有短柔毛;花萼筒宽钟形,宽12-15毫米,密生刚毛状长柔毛,裂片披针形,长8-12毫米,有锯齿,反折;花冠黄色,辐状,裂片宽倒卵形,长3-6厘米,宽2.5-3.5厘米,两面有稀疏的柔毛,先端钝圆,具5脉;雄蕊3,离生,花丝长2-3毫米,基部膨大,被毛,花药长5毫米,宽7-10毫米,药室3回折曲,雌花梗长不及5厘米,密生黄褐色硬毛和长柔毛;子房卵形或圆筒形,密生黄褐色茸毛状硬毛,长2-4厘米;花柱长2-3毫米,柱头3,长12-15毫米,2裂。

  果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,长25-60厘米,径10-25厘米。种子卵形,白色或淡黄色,压扁,有边缘,长10-11毫米,宽5-7毫米,厚2毫米。

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