今天为大家分享一道凉拌海带丝简单又入味的家常做法,酸辣开胃特别的下饭,吃起来有嚼劲,香辣过瘾,一起看一看吧。
买来海带提前泡发,我们把海带再清洗一下,切成海带丝,放在一旁备用,接着起锅烧水,水开之后下入切好的海带丝。加入一勺米醋,煮上5分钟。
煮好的海带盖上盖子再焖上10分钟。煮好的还在焖上几分钟呢,吃起来会更加的好。需要切记的是,煮好的海带不要过凉水,否则吃起来就会变得特别的硬,特别的难嚼。
接着切上一些葱花,辣椒段和蒜末。切好后放在碗中,加入一条程楚加入一条生抽,加入一勺食用盐,加入一些麻椒油,加入一些芝麻香油。搅拌一下。
海带丝晾凉以后,我们捞出控干水分放在盘中,将调好的料汁直接浇在还在上面搅拌一下就可以开吃了,在最后撒上一点葱花作为点缀也是很漂亮哦。
喜欢的朋友不妨试着做一下吧,我们下期再见。