鸽子粥的做法（鸽子粥的做法窍门）

作为一从小在海边长大的姑娘，海鲜的味道就是家乡的味道，海鲜粥的味道就是妈妈的味道。海边人的餐桌上可以没有肉、没有青菜，但一定不能没有海鲜。记得天气凉的时候妈妈总会换着样地熬各种鲜粥给我们喝，有鸡肉粥、鸽子粥、骨头血蛤粥、瘦肉蔬菜粥、海鲜粥，每一种粥都特别的鲜美，做法也会陆续的分享给大家。今天就先学习一下海鲜粥的做法吧！

需要的海鲜:梭子蟹 虾 鱿鱼 文蛤

做法:

1.梭子蟹用刷子清洗干净，用刀对半坎开。去掉虾头、虾线，把鱿鱼的墨和背骨去掉，切成小块状。文蛤清洗干净备用

2.锅中放入适量的油，下入梭子蟹小火翻炒，螃蟹变红1分钟后捞出，再把虾放进锅里翻炒，断生即可

3.砂锅中放入适量的香米，将香米淘洗干净，倒入少量的食用油翻拌均匀，加入清水大火煮开再转成中火

4.白粥熬成微粘稠时下入所有的海鲜，继续中火熬煮，熬到自己想要的粘稠度，加入食盐、姜丝即可出锅，吃的时候撒点葱花或香菜就可以啦

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