我国食用植物油供需形势严峻，自给自足是很难满足现今社会的发展速度的。很多时候我国植物油都依靠进口，其中进口的本食用油——棕榈油和橄榄油占相当大的比重。在我国人多地少的矛盾日益突出，为了可以有效解决食用油缺口的问题，2011年卫生部将元宝枫籽油作为新资源食品，这将推动元宝枫产业的快速发展。
元宝枫籽油中含油量有多少?植物元宝枫种籽颗粒大,含油量高。元宝枫种仁含油量为48%,机榨出油率35%,高于油菜籽出油率。而经过***科研人员发掘，在元宝枫籽油中发现了有神经酸成分，在以往神经酸都是通过动物中提取的，其中以鲨鱼油居多，但鲨鱼油资源极度匮乏，同时国际社会也禁止大量捕杀，所以神经酸来源也就受到了限制。如今九尾猫元宝枫籽油中神经酸含量为：4-6%;但从元宝枫籽油是神经酸唯一能实现量产的植物原料，而今神经酸人大脑神经细胞以及人体神经组织的核心成分。
元宝枫籽油产品目前属于刚起步阶段，将来随着神经酸的推广，必然会走进千家万户。