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提到乌苏啤酒大家都不陌生，不知从什么时候开始，作为一种只有新疆才有的啤酒，竟然在全国火的一塌糊涂，受到相当多爱喝啤酒者的追捧，很多人都称乌苏啤酒为夺命大乌苏。
众所周知，啤酒的原料是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，其酒精含量较低。乌苏啤酒的酒精度确实比一般啤酒的酒精度要高，因为乌苏啤酒的度数在13度左右。
那为什么同样都是粮食酿造，但精酿啤酒却更容易醉呢？
首先精酿啤酒是纯麦芽加酵母糖化发酵而成，没有兑水稀释，所以精酿中的营养和酒精度相对较高。再加上口感绵软，容易让人贪杯，这样无疑增加了喝多的几率。
其次，因为以前人们习惯了瓶啤和水啤，喝啤酒如同喝水。对精酿啤酒也不在意，一杯一杯的豪饮，所以容易醉也正常。
喝白酒的时候我们知道都喝粮食酒，一般公认粮食酒度数在50度以上，精酿啤酒也是粮食酒，而且经过发酵后富含二氧化碳，进入人体后会增加人体的吸收，精酿啤酒中额度营养和酒精就加速被吸收了。而且因为啤酒中的物质更多，往往比白酒更容易醉倒。
白酒度数高，传统工业啤酒又口感寡淡，该如何选择一款真正的粮食酒呢，比如我们的十谷啤酒，是从大众认知里面单纯麦芽主料酿造延展到用十种谷物为辅料，而且摒弃大米、玉米等低端辅料，以小米、黑米、糙米、薏米、大麦、小麦、燕麦、荞麦为谷物原料，以莲子、芡实两种药食同源材料为辅助用料，形成四米四麦两药材的配方格局，十种谷物原谅，十分精心酿制，是一款真正的像粥一样的粮食啤酒。
所以不能小看精酿啤酒，当然精酿中也有一些啤酒种类是不容易醉的，比如果酒，度数其实不高，非常适合女性。