芋头的营养真的是很丰富,什么美颜啊,护发啊,它都可以。生芋头切开会有一种黏黏的液体分泌出来,这其实一种黏液蛋白,被人体吸收后可以产生免疫球蛋白或者是抗体球蛋白,能够增强人体免疫力。
一般我比较喜欢拿来蒸芋头,蘸上一点细砂糖,超级美味好吃。今天这道拔丝芋头,这道菜很家常,没有精细的工,简单易懂。根据拔丝红薯而来。
准备食材比例主材:大芋头、
辅料:油50g、糖100g、水200g
做法步骤详解第一步:挑选大个的芋头,去皮洗净,然后切成长条;
第二步:直接锅中倒油,油热后芋头放锅中炸,外壳硬,里面软,可以用筷子扎一下软了捞出备用;
第三步:锅中稍微留一点油,放入糖,小火炒均匀加水,水开后,转小火一直熬;
第四步:糖颜色变后放入芋头块,快速翻炒;
第五步:一定要趁热吃,超级美味香甜哦。
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