很多人都喜欢大海，喜欢大海那种自由自在的感觉，喜欢大海一眼望不到头的波澜壮阔，很多人为了见一见大海跑到很远，更是有很多人梦想寄托的地方！那你们喜欢大海的什么呢？那里有什么让你流连忘返呢？
当然啦，在海边肯定少不了美味的海鲜~
我们的海鲜肯定少不了鲜美的鱼，那一说到鱼我们大家肯定都觉得鱼做起来特别的麻烦，下面我来教大家做一个特别简单特别好吃的清蒸海鲈鱼！
清蒸鲈鱼功效：本品滋补健康，味道鲜美，可以益睥胃，补肝肾，适合脾胃虚弱、食少体倦或气血不足者，伤口久不愈合者，筋骨不健 清蒸鲈鱼者食用。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
做法步骤：
一、鱼洗净切花刀
二、鱼身抹少许盐，加少许料酒（抹完盐可以稍加按摩，给鱼做个MASAJI)
三、蒸锅加水大火烧开，姜腌好的鱼放置蒸锅，蒸6-7分钟
四、在鱼身上淋上鱼豉油，将切好的葱丝、辣椒丝放到鱼身
五、将热油淋到鱼身上，爆出香味，出锅！
烹饪技巧：
1、清蒸的鱼，要求鱼一定要新鲜，蒸出来的鱼才鲜嫩可口；
2、上蒸锅前一定要先烧开水，开水下锅蒸才能瞬间锁住鱼内的鲜汁，保证鱼肉的嫩；
3、蒸完鱼的汤汁很腥，一定要倒掉后再浇热油和料汁儿。（这个非常重要！）
一定看了就觉得很美味吧！加关注留下你的评论，我们一起探讨美食吧！