松软甜蜜的面包碰撞酸甜可口的百香果奶酪馅，双重口感甜而不腻！用金龙鱼面包小麦粉做出松软绵密的面包，再裹进百香果奶酪和蜜红豆，刷上蛋液烤至金黄飘香！趁热用手撕着吃幸福感爆棚！
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】
用料金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克酵母 3.5克细砂糖 30g盐 4克牛奶 140克奶粉 10克蛋液 25克蜂蜜 6克椰子油（黄油） 25g百香果奶酪馅： 百香果汁 20克奶油奶酪 120克奶粉 6克炼乳 20克蜜红豆 120克做法步骤1、准备好面包需要的所有材料
2、面团部分除了黄油外全部放入搅拌桶里
3、开启厨师机高速搅打面团
4、搅打至面团成团，拉开有很粗糙的膜有一定延展性加入软化的黄油块
5、继续先低速搅打面团至黄油融化，再高速搅打面团至完全状态
6、搅打好的面团放入干净的大碗里
7、放入发酵箱26℃湿度80%进行一发，大约1小时左右
8、发酵时做百香果奶酪馅，奶油奶酪加入糖，奶粉隔热水搅拌至顺滑
9、最后加入百香果汁搅拌均匀即可
10、面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩即可
11、取出面团均分成六个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
12、松弛结束，把面团擀成长方形面片，先抹上一层奶酪馅
13、再铺满蜜红豆
14、自上而下卷起来，捏紧收口成长条状
15、用刮刀竖着从中间切开，两股面团缠在一起
16、最后盘城一个圆环放入纸模里
17、放入发酵箱再36℃湿度85%进行二次发酵，发酵至面团1.5倍大
18、发酵结束，烤箱180℃预热，面团刷上一层蛋液
19、放进预热好的烤箱180℃烘烤15分钟
20、烘烤结束，取出面包晾凉即可
21、这款面包果香四溢，吃起来松软甜蜜！
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