土豆和牛肉是最佳搭档，这样的配搭在土豆烧牛肉中格外的突出。这道菜是我家餐桌上最常出现的一道菜品，也是口碑最好的一道菜。
想把这道温暖的菜送给生活在阳春四月的大家，趁着蓝天和微风，伴着室外朵朵花开和阵阵芳香，我们起锅烧油煮餐好吃的饭菜吧。
准备食材：牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱、白糖、姜末、葱花、西红柿、黑胡椒粉等。
1、将准备好的牛肉切成块状，留以备用。
2、西红柿切成块状、土豆也切成块状、洋葱和胡萝卜也切成块状。
3、起锅烧水，将准备好的牛肉放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。
4、起锅烧油，将准备好的牛肉放在锅中，进行翻炒。
5、加入一点点料酒放在其中。
6、准备适当量的酱油撒在锅中。
7、加入一点点白醋。
8、将切成块的西红柿放在锅中。
9、再将洋葱放在锅中，进行调味。
10、将准备好的白糖放在锅中。
11、准备适当量的番茄酱放在其中。
12、黑胡椒粉放在食材中。
13、将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行调味。
14、准备适当量的清水放在锅中，进行炖煮。
15、再将准备好的土豆块和胡萝卜块放在锅中，进行炖煮。
16、加入适当量的盐巴，进行调味。
香香嫩嫩的土豆烧牛肉我们就做好了，咸淡适宜，浓郁鲜香,希望是大家喜欢的味道。