自古以来人们相信龟能带来祥瑞之气，是吉祥、安康、如意、长寿的象征，也因乌龟是一种吃苦耐劳的动物而备受被崇拜。
乌龟的外形最为显著的特点是背部有着厚厚的龟甲，它的脖子又细又长，长着绿豆样大小的眼睛；乌龟一般生活在江河湖泊等水域中，性情温和，生长较为缓慢。乌龟是一种变温动物，它的代谢活动都随着外界温度的变化而改变。乌龟又具有杂食性，可以吃的东西有很多。
乌龟的外形特点
乌龟的四肢粗壮有力，呈灰褐色。乌龟的头比较小，头顶的前部平滑，后面的皮肤有多边形的细粒状的鳞，头侧有暗色镶边的黄纹及黄斑，并向后延伸至颈部。
乌龟背甲扁平，并有三条纵棱，呈现出棕褐色，雄性更接近黑色。
乌龟尾巴比较短小，爪子上有蹼。
乌龟的生活特征
乌龟属于半水半栖、半陆性爬行动物，主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其他水域。白天大多会呆在水中，晚上才会出来。遇到敌害或受到惊吓时，会便把头、四肢和尾缩入壳内。
乌龟在常规条件下的生长速度比较缓慢，寿命一般也会比较长。
乌龟为变温动物，当水温上升到15℃时，会出来活动，水温在18-20℃开始摄食。乌龟比较怕热，当温度达到20℃以上时便会躲在深水淤泥中，夏日火热时，就成群地寻找荫凉处躲避。当温度降至10℃以下时，乌龟就会静卧在水底淤泥或有覆盖物的松土中进入冬眠状态，来抵御寒冷的侵袭。
乌龟是杂食性动物，食性比较杂，以昆虫、蠕虫、小鱼小虾、植物的嫩叶、浮萍、稻谷、杂草种子等为食。乌龟的耐饥饿能力很强，数月不进食也不会饿死。
乌龟的饲养管理
从乌龟开始进食到停止进食这个时期是乌龟生长的时间，要经常地给它晒太阳，还要勤换水，一般一周就要换一次水。
乌龟在冬眠时也不能离开水，也需要晒太阳，可以少换水，甚至不换也可以。