番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培。
番石榴可用实生、扦插、圈枝和嫁接法育苗。由于根系能发生根蘖，也可以用分株法。但实生繁殖有变异性，最好用营养袋繁殖。番石榴栽植后树盘盖草并浇透定根水。梢叶过多时可剪去部分叶片减少水分的消耗。栽植后立支柱，防止风吹摇动、折断嫩枝。
番石榴
修剪整形，矮化树冠，苗木栽植后，苗高50-60厘米时截干，以促发新梢。在主枝、副主枝上培养结果枝。这样可形成矮干多主枝、树形矮化、有效枝条多的圆头形树冠。
番石榴果实品质的优劣与施肥密切相关，主要施用有机肥的果实与主要施用化肥的果实在口感上存在明显差别。因此，在施肥上应有机肥与化肥合理配搭使用。
石榴
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
红心石榴
番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
叶子和果实还有收敛止泻，止血、止痢疾，治小儿消化不良的功效。鲜叶还可以外用于跌打损伤，外伤出血，臁疮久不收口的功效。
蓝子装石榴
目前，马来西亚、越南、夏威夷、中国、印度及美国南端都长有番石榴树，它们的树干单一挺拔或多枝向上形成繁茂的树冠；花朵则如同绽放开来的白色烟火，小巧精致，周围簇拥着椭圆形或泪滴形的叶片。