松柏树它的身躯比较坚毅刚强，所以它象征着也是一种无畏的精神。就连冬季的大雪都压不倒它那挺拔身姿，就像是军人一样，有着威武不屈的英雄气魄，着实让人着迷。
以松柏象征坚贞。松枝傲骨峥嵘，柏树庄重肃穆，且四季长青，历严冬而不衰。《论语》赞曰：岁寒然後知松柏之後凋也。松与竹、梅一起，素有“岁寒三友”之称。文艺作品中，常以松柏象征坚贞不屈的英雄气概。
在寿宴常听到的祝福语常有“祝你老如松柏，福寿康宁”，松树十分耐寒，在严寒之下松树的针叶也不会脱落，松树为长青之树木，有谓 “松鹤同龄”，所以有些图画亦画上松树白鹤，以示长寿。柏树亦是寿树，柏松具为“白木之长”，十分耐寒，又传相树能够辟邪，曾传 “魍”鬼喜欢食死人的肝脏及脑，但最怕柏树，所以很多人都在坟旁种植柏树辟邪。又传在年初一(正月初一)用柏树的树叶来浸酒，该酒是可以辟邪的，如果遇到妖魔鬼怪，将此酒洒向之，妖魔鬼怪必然趋避。
松树是山水画中应用最多的树木之一，无论是旷野还是山巅，都生长有松树。松树还可以作为主体形象表现。生长在肥沃平地的松树高大茂盛，常常挺拔高入云际;生长在山石空隙的，常常蜿蜒曲折，盘地如苍龙。它们共同的特点是：生长到一定年龄，枝干就不再往高处长，而枝多横出，形成伞状，“枝如游龙，叶如翔凤”。画松，首先要“有情而动”，唐末五代山水画大师荆浩，他见到体态优美的松树，就“因警其异，遍而赏之。明日携笔复写之，凡数万本，方如其真”。这个“真”，不是形同照相，而是抓住了松树的灵魂，因此才能描绘出松树的“皮老苍藓，翔鳞乘空”“蟠虬之势，欲附云汉”，或“抱节自屈”，或“回根出土”，正因为荆浩对松树怀有深情，才能做到认真观察与研究，悟到画松的妙理。
在摆件雕刻中常常会见到松树，中国人民把松树作为坚定、贞洁、长寿的象征。松、竹、梅世称“岁寒三友”，喻不畏逆境、战胜困难的坚韧精神。