奶酪是美国人生活中不可或缺的一部分，无论是正式的餐桌上，还是作为口袋里的零食，奶酪几乎是所有美国人的最爱。
据统计，全世界有4000多种奶酪，但是其中大部分为小众品种，产量极低。那么在美国市场上主要的奶酪有哪些呢？
美国主要奶酪品种及产量
根据美国农业部USDA的报告，不同种类奶酪的产量分别如下：
由此可见，切达奶酪和马苏里拉奶酪占据美国奶酪市场的主流，分别占据整个奶酪市场的29.19%和33.41%，占比总和超六成。
其它各式奶酪产量
我们以2019年10月美国奶酪市场为例，从中可以看到除切达奶酪和马苏里拉奶酪外，其它奶酪品种非常丰富，但各自占比均十分少。
其它美式奶酪包括科尔比、杰克、蒙特里等，其它意式奶酪包括帕尔梅散、波洛夫罗、欧芝挞等。
图源网络
奶酪粉
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