之前写了一篇《为什么说橘子是化痰止咳的“妙药”?》,很多家长反馈,因为自家孩子不喜酸,除了橘子外,还有没有其他水果可以用来给孩子止咳的。
这期咱们就来聊一聊我们日常常见的另一种水果--梨,它在润肺止咳方面的效果,并不比橘子弱,家中有孩子的家长,记得学习哦~
据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”梨被誉为百果之宗,它含有约85%的水分、6-9.7%的果糖,1-3.7%的葡萄糖,0.4-2.6%的蔗糖,在每100g果肉中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克,还富含维生素ABCDE和微量元素碘,能维持细胞组织健康,药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,主要归肺、胃二经,具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用,是润肺止咳的圣果。
我国民间有感冒时吃梨的习惯。那么是不是所有的感冒都适合吃梨呢?梨性偏凉,对于阴虚燥咳者有润肺生津止咳化痰的功效,最为适合。在气候干燥时,孩子患了感冒,常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有助于感冒尽快痊愈。
据报道,多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低,所以有学者把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。现在空气污染比较严重,梨有润肺生津的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
讲到这里,可能会有家长要问,既然梨有止咳的效果,为什么自家孩子会越吃越咳呢?
出现这种情况的原因,主要是家长没有辩证,孩子一咳嗽就赶紧给孩子吃梨。
咳嗽有寒热虚实之分,梨偏寒凉,有清热作用,常用于温热病邪伤阴或阴虚火旺所致的咳嗽,对应热咳,不适用寒咳。寒热咳嗽治疗是相反的,如果孩子寒咳,再吃梨会助寒生湿,咳嗽很可能会更严重。
区分寒咳热咳,可以从下面这些症状进行辨别:
● 寒咳:孩子舌质淡,舌苔白,喉痒,痰稀薄色白,伴有头痛鼻塞,流清鼻涕等症状,多为寒咳。
● 热咳:热咳的孩子,舌质红,舌苔黄,喉咙干痛,咳痰不爽,痰黄或稠粘,常伴有身热、口渴等热证表现。
孩子怎么吃梨最好?
孩子不像成人,孩子的各方面都需要细心顾护,所以上面说了很多梨的好处与禁忌,估计不少家长又犯了难:梨到底要不要给孩子吃呢?当然可以吃,只不过要“吃对”。
● 挑选适合孩子的品种。市场上梨的种类繁多,每种不仅口味不同,寒凉程度也有差异。我们常见的有下面这些品种:
鸭梨:糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错。
雪梨:药用价值最高,具有清心润肺,止咳润燥,润肠利便的功效。
香梨:学名库尔勒香梨,个头较小,糖度高,香味浓,酥脆无渣,口感很好。
沙梨:果皮可入药,清暑解渴,生津收敛。治干咳,热病烦渴,汗多等症。
京白梨:果肉淡黄白色,肉质细软,汁特多,味浓甜,品质上等。
苹果梨:也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。
丰水梨:最浓甜,果皮黄褐色,果肉细嫩多汁,味浓甜。
啤梨:啤梨是进口西洋梨品种的统称肉质最为细腻柔软,香甜多汁,果核极小。
不同种类的梨性寒程度也有所不同。我们常吃的鸭梨、香梨、贡梨就偏寒,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则更为寒凉。如果孩子吃,要达到润燥止咳的功效,一般就用雪梨。
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,孩子体质虚寒、脾胃较弱,应该少吃。生吃的话一次吃半个以内,一岁以内的孩子吃1/4个即可。不能天天吃,这样秋燥的天气,一周也不要超过1次。梨有利尿作用,有寒凉伤脾,经常尿床的孩子,就不要给孩子吃生梨了。
● 煮熟吃更好。梨的吃法多样,可生吃可熟吃,孩子食用,最好煮熟来降低其寒凉之性。熬秋梨膏、煮粥、煲汤水等,都是不错的选择。
● 和其它食物搭档吃。梨性凉,烹调时可以和百合、莲子、雪耳等滋阴清肺之品,或是和红枣、枸杞、陈皮等补虚和中之品搭配着吃,功效更强。
梨可以直接食用,小婴儿可榨汁饮用,也可以加工后服用,如以梨为主原料加工成的秋梨膏、秋梨汁、梨膏糖等均有市售。下面介绍几种家庭里易于操作的吃法:
(1)燥热咳嗽:梨1个,蜂蜜60g。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。
(2)风热感冒咳嗽:梨1个,清水洗净,连皮切碎,加冰糖煮成水喝。每日服用2次。
(3)咳嗽痰黏难咳:梨1个,瓜蒌皮1只,将梨挖洞,装入瓜蒌皮末,用面粉裹上,烧熟吃。
(4)咳嗽阵作:雪梨1个,杏仁10g,白砂糖30~40g,加清水500mL,隔水蒸熟吃。
(5)咳嗽纳差:梨1个,清水洗净,连皮切碎,与大米同煮为梨粥。每日服用2次。
由于梨属于偏寒的,所以家长在给孩子吃梨前,一定要先注意以下禁忌事项:
1.梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2.梨含果酸较多,胃酸多者,不宜多食。
3.梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。
4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患儿不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
5.梨含有糖量高,糖尿病者当慎用。
6.梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
7.梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
8.用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。