有这么一种菌类，它靠神奇的药用价值和耐打的颜值常年混迹“仙草界”。
伞状的身形，顶个肾形的菌盖，紫褐色至黑色，成熟时菌盖还会弹射出红褐色的雾状孢子，告诉人们“我成精（菌）啦！”。
没错，它就是敢在真菌界号称“九仙”之一的灵芝！
01# 菌种类的爱马仕
在山东，数冠县人最懂灵芝，素有“灵芝之乡”的美誉。
现在时值冬季，产出的灵芝叫冬芝，其质量最好。
《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”
一个“不老延年”，一个“延年成仙”，以一把“红伞伞”吊打太上老君的“神丹”，也是属于“人狠话不多”的霸气灵芝了。
虽然可能带有“王婆卖瓜”的成分，但也足够看出灵芝药用功效的神奇了。
同时，现代医学证明，灵芝含有有机锗和灵芝多糖等多种活性物质，具有改善睡眠、调节血压、降低胆固醇、减少尿糖、抑制癌细胞扩散、降低放化疗的负作用等功效，还有提高机体免疫力、解酒、保肝排毒、美容养颜和抗衰老等功效，久服可健身延年。
所以每每有外地的朋友来到冠县，想捎点土特产回家，当地人第一个推荐的几乎都是：冠县灵芝！（除了秋天，因为秋天是冠县鸭梨的主场呀）
冠县灵芝占中国灵芝总产量的60%以上，品种包括赤灵芝、鹿茸芝、紫灵芝、灵芝盆景工艺品等。被农业部农产品质量安全中心认定为“有机产品”。
其中，店子镇的冠县灵芝文化园是全国最大的集种植养殖、加工销售、教育培训、休闲养生为一体的特色菌业示范园。
园区引进菌包加工生产线、破壁孢子粉生产线、灵芝多糖提取生产线3套，利用科技设备最大程度的保留了其营养价值，是灵芝中的上上品。
普通的灵芝入药，煮水或熬汤后才能入口，而灵芝文化园研究开发出了灵芝醋、灵芝酒等系列养生保健品，让人们在日常生活中体验“食疗”。
02# 冠县灵芝的家乡
冠县春夏秋冬四季分明，光照充足，热量资源丰富。光、热、水资源时序变化与灵芝生长期匹配良好，雨热同期，温度适宜，为灵芝生产创造了良好的条件。冠县已有近三十年的栽培种植历史。
每年9月份，在冠县黄河故道平原上，一株一株特殊的仙草进入收获期。你看，随着合适的气温变化，它们开始喷发孢子粉，雾气氤氲。冠县的灵芝种植面积突破了万亩，棚体上万个，有2000多户种植户种植它，从业人员超过1万人。目前这里年产各类灵芝实体和灵芝孢子粉11000多吨，盆景5万多盆，年产值8亿多元，产品远销20多个***和地区。
而这些年冠县种灵芝也种出了大名堂，一家比着一家干，冠县人硬是把灵芝做成了产业，做成了文化。
这不，光冠县灵芝文化节人家就办了四届了。
从2018年开始，当地每年都会在7月底举办“中国(冠县)灵芝文化节”。
灵芝节不仅荟聚了全国灵芝行业的翘楚们共商发展，还有相关的灵芝产业技术培训、客商对接洽谈、研学旅游活动等，真真的把冠县灵芝推广到全国各地。
冠县人，不光种灵芝、吃灵芝，还把灵芝栽培成为了灵芝观赏盆景，经过18年的潜心研究，可以把灵芝养的神态各异，层层叠叠的灵芝放到花盆里，婉如一仙境中的山峦，意境油然而生，这样的盆景灵芝，菌盖养到直径一米二也不再话下。
冠县填补了国内外菌业观赏产品“药用+观赏”的空白，在观赏盆景中独树一帜，先后获得"全国农展会畅销产品奖"、"全国休闲农业创意***展金奖"、"全国林产品展金奖"、"全国花博会银奖"等各种荣誉，并成功申请3项***发明专利。
03# 冠县灵芝的N种吃法
中国人的饮食智慧，尤其擅长在特殊食材上施展功夫，一棵灵芝，有着百样变化、千种风味、万般柔情。
/ 水煮灵芝 /
在冠县人看来，虽苦但香，是冠县灵芝该有的本味。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三帖，野生灵芝还富含许多如微量元素；在不破坏灵芝天然活性地萃取后，蕴含于其中的大部分精华能释放出来，从而被人体吸收利用。
水煮，是冠县灵芝最常见的吃法，把灵芝切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁饮用。根据自己的口味加上适量蜂蜜或者糖，味道会更好~
/ 灵芝煲汤 /
到了冠县你就会发现，无论大户小家，无论星级酒店还是路边小馆，都善于使用灵芝煲汤。
灵芝田七瘦肉汤、灵芝蹄筋汤、灵芝陈皮老鸭汤、灵芝大枣汤、灵芝莲子清鸡汤···等等无一不是佳补之上品，在美味中补气安神、止咳平喘。
煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。还听人说，灵芝要顺纹切哦，否则会伤灵芝的灵气。
/ 灵芝饮 /
冠县人喜欢用灵芝做成茶、做成酒、做成醋，只要是能跟灵芝搭配的饮品，都可以成为灵芝的栖身地，爽口又养生，真的会越喝越上瘾！
看完这篇文章，“灵芝”这两个字你还认识吗？冠县的朋友们，快来留言区安利我们的冠县灵芝吧~
来源：冠县旅游发展服务中心