很多人都非常喜欢吃辣椒，花花也是个喜欢吃辣椒的人呢~因为平时吃辣椒的时候，感觉非常的爽，再加上花花本身口味比较重，对于辣椒就有一种独特的喜爱呢~辣椒也是非常健康的一种绿色蔬菜，里面的维生素C的含量非常高，平时可以炒着吃，也可以做成馅饼，味道都是不错的哦~其实辣椒也有非常多的品种，今天咱们就来一块说说关于辣椒的那些事儿~
一、辣椒的品种
说起辣椒，花花以前在农村住的时候，房子前面的空地上种了很多小朝天椒，后来住了楼房之后，就没有地方种辣椒了，就买了很多的五彩椒种子，自己在家里养盆栽。咱们其实日常生活中接触到的辣椒品种就那么多，花花来给大家列举一下。
1、干红辣椒
平时炒菜的时候经常能够用到的干红辣椒，这个辣度还是非常辣的， 花花非常喜欢，干红辣椒一般都是炒菜的时候直接扔进锅里面炒制，能够散发香味，干红辣椒很多都是用自己家里种的朝天椒直接晒干的。
2、尖椒
尖椒是我们在菜市场上经常能够见到的蔬菜，尖椒可以做的菜也有不少，花花非常喜欢吃尖椒，平时可以用尖椒炒个鸡蛋，或者是直接尖椒肉丝，都是非常好吃的哦~
3、小米辣
小米辣也是现在经常能够见到的一种辣椒，花花还是非常喜欢的。每次在吃火锅的时候，小米辣肯定是必不可少的哦~小米辣的辣度也是挺强的，如果要是吃不了辣的朋友们，尽量还是不要轻易触碰小米辣。
二、辣椒辣手怎么办？
咱们平时在家里切菜的时候，切完了辣椒之后，会感觉手火辣辣地疼，这时候要是不小心触碰到了眼睛，那简直太难受了。用清水冲洗，还冲不下去这时候我们应该要怎么办呢？
1、用牛奶洗手
如果家里面要是有牛奶的话，就打开一袋，倒进盆里面将手浸泡在牛奶里面，很快手就不疼了，也没有了那种火辣辣的感觉了。
2、用牙膏清洗
用牙膏清洗手部也是一个非常好用的方法，我们可以将牙膏挤在手上，揉搓一会，很快就会感觉到手没事儿了。然后我们再用清水冲洗干净就可以啦~
3、白醋洗手
家里面如果要是有白醋的话，赶紧用一些白醋洗洗手，这样清洗一会儿，自己的手也就没有那种火辣辣的感觉了。花花上一次切辣椒，就感觉手火辣辣的疼，然后朋友说用白醋洗手有用，洗完了之后真的不疼了。
4、冷水洗手
手被辣椒辣得，我们可以用冰箱里面储存的冷水来洗手，千万不要用热水或者温水，这样会让手更加“火辣”，冷水前冲洗两分钟，就会感觉火辣辣的滋味减轻了不少。
切完了辣椒之后，花友们千万不要揉眼睛哦，如果大家要是切辣椒的时候遇到了这种问题，可以根据花花说的这几种方法来试试哦~效果还是非常不错的~